Уважаемые читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем работы в лучших ресторанах и отелях России. Здесь вы найдёте много ответов на вопросы по темперированию шоколада, тонкости темперирования, процессы происходящие внутри массы при темперировании и создании шедевров из шоколада, конфет, декора. На обложке фото с работой из шоколада моей до...
Книга женского международного гроссмейстера Марии Манаковой охватывает все психологические аспекты шахматной борьбы: подготовку к турниру и поведение во время турнира, распределение энергии, преодоление страхов и комплексов, контроль времени, восстановление психологического равновесия после поражения. Шахматы с древнейших времен считались моде...
Вместо того, чтобы читать десятки книг по переговорам, прочитайте одну – эту. «Договорись о чем угодно» – абсолютная классика, сборник самых действенных стратегий и методов переговоров от Херба Коэна, человека, которого не раз называли «Величайшим в мире переговорщиком», автора термина win-win, советника президентов и корпораций.В этой книге К...
Эксперт по нейроцентрическим тренировкам Ларс Линхард предлагает революционный подход к теме генерирования скорости и утверждает, что это важнейшее качество может наращиваться независимо от физиологических, структурных и конституционных компонентов, поскольку зависит от решения, принимаемого мозгом на основании поступивших сенсорных данных. Вы...
Люди, которые себя не любят, ругают себя и критикуют, уделяют внимание кому угодно, только не себе, – они отказываются от возможностей, которые открывает жизнь, эмоционально убивают себя в деструктивных отношениях. Эта книга – надежный помощник, дар дорогим читателям на пути обретения любви к себе и внутреннего глубокого понимания, что такое б...
Реальные истории из женских тюрем и лагерей. Рассказывает авторитетна зечка от первого лица.
В книге последовательно и подробно описываются секреты общения, с которыми люди сталкиваются постоянно.Вы с легкостью научитесь: красиво излагать свои мысли, доходчиво объяснять свою точку зрения и говорить так, что вас будут слушать с особым удовольствием; не бояться конфликтов, управлять ими и ловко уходить от провокаций и неприятных вопросо...
Научно-популярная книга о правилах и закономерностях русского языка. Коротко и ясно о самых сложных случаях.Грамотность сегодня важна не только для тех, кто профессионально работает с текстами, – она важна для всех, кто работает с людьми. Необходима ли она вам лично?Да, если вы работаете с детьми. Да, если вы юрист, врач или эксперт в любой др...
Книга, которая наведет в вашей жизни порядок раз и навсегда - дома, в здоровье, в новых привычках, в том, что вы хотите, «волшебным образом».Эта книга – для тех, кто много времени проводит за компьютером, особенно дома. Для фрилансеров, бизнесменов, удаленных и офисных работников, мам в декрете и домохозяек, которые хотят делать что-то онлайн....
«За молчаливостью и сдержанностью японцев кроется многовековой секрет обретения благополучия и гармонии в жизни. В этой книге описывается японский путь к самореализации и душевному спокойствию – путь нагоми». (Кен Моги)Ученый и писатель Кен Моги, автор мирового бестселлера «Икигай. Смысл жизни по-японски», знакомит с оригинальной жизненной фил...
"Синдром самозванца" — особенность мышления, при которой профессионалы своего дела занижают уровень своих знаний и считают, что добились текущего положения с помощью везения или других внешних факторов. При этом они боятся, что однажды окружающие узнают об их некомпетентности и это повлечёт за собой негативные последствия. Различные исследован...
Если дети растут в семье эгоцентричных родителей, то, став взрослыми, они, вероятно, столкнутся с затяжными негативными последствиями этих нездоровых отношений. Психотерапевт Нина Браун предлагает практические инструменты, которые помогут осознать эти последствия, перестать зависеть от оценок и ожиданий родителей, сформировать адекватную самоо...
Попадая в сложные обстоятельства жизни, мы пытаемся найти наилучший выход из сложившейся ситуации. В книге как раз содержится информация о причинах происходящего и о путях решения проблем для всех, кто родился в июле.Она написана для широкого круга читателей. Здесь вы найдёте ответы на вопросы: почему это случилось и что теперь с этим делать?Н...
Попадая в сложные обстоятельства жизни, мы пытаемся найти наилучший выход из сложившейся ситуации. В книге как раз содержится информация о причинах происходящего и о путях решения проблем для всех, кто родился в апреле.Она написана для широкого круга читателей. Здесь вы найдёте ответы на вопросы: почему это случилось и что теперь с этим делать...
Это карманное руководство по реализации любого проекта, будь то генеральная уборка или разработка программного обеспечения, описывает все этапы – от формирования новой идеи до ее конечного воплощения.В книге простым и доступным языком рассказывается о проверенных приемах, которые научат вас безупречно планировать свой день, находить общий язык...
Книга-откровение от известного эмпата Максима Рапопорта. Он рассказывает о непростом пути создания и принятия себя. В книге собраны авторские практики, среди них есть и те, которые помогут встретиться с самим собой в прошлом – в сложный момент жизни, когда вы, возможно, ощущали боль и одиночество. Встретиться с собой и дать единственно верный ...
Как вы думаете, в чём секрет успешного собеседования? А вебинара? Как выступать на сцене и изящно флиртовать?Ваш главный помощник – ваша речь! Красиво и правильно говорить – это искусство, которому необходимо обучаться, чтобы быть услышанным и понятым.Все секреты эффективного общения вам раскроет автор книги Елена Ласкавая – известная актриса ...
Дизайн Человека – это мощный, практичный инструмент, помогающий проживать свою жизнь каждому, кто им пользуется. Проживать свою жизнь – означает быть счастливым и реализованным во всех ее областях.Кто ты есть на самом деле? В чем твое предназначение? В каком направлении лежит твой путь и как тебе по нему идти? Дизайн Человека расскажет об этом...
Достигаторство, думскроллинг, синдром самозванца, страх, хейт, обманутые ожидания, выгорание… Знакомо, правда? Каждое слово больно откликается в теле, когда речь заходит о новом начинании и попытке выразить себя через хобби, работу или ведение соцсетей?С этими понятиями не понаслышке знакома и Анна Ябурова – дипломированный практикующий коуч, ...