Скачать книги Приготовление пищи без регистрации

Кулинарная обработка моркови раскрывает её вкусовой и питательный потенциал. Классическим методом является варка, которая смягчает текстуру корнеплода, подготавливая его для пюре, супов или салатов. Однако при этом способе часть водорастворимых витаминов может теряться.Более щадящим и вкусным способом считается запекание в духовке. Оно карамел...

Статья представляет собой подробное руководство по девяти различным способам приготовления ягнёнка, охватывающее как традиционные, так и современные техники. Особое внимание уделяется правильному выбору мяса и его подготовке, включая рекомендации по маринадам на основе вина для нежности, где время маринования баранины составляет 10-12 часов.Ра...

Откройте для себя гастрономический потенциал нежного и полезного мяса зайца! Эта статья — ваш исчерпывающий гид по приготовлению дичи, который развеет миф о ее сложности. Мы собрали 9 разнообразных рецептов, которые подчеркнут уникальный вкус зайчатины и удовлетворят вкусы самых взыскательных гурманов. Вы научитесь правильно подготавливать туш...

Вы когда-нибудь задумывались, почему в ресторане рис всегда такой вкусный и рассыпчатый, а дома часто получается клейкой кашей? Секрет кроется в мелочах, которыми делятся профессиональные повара. Наша статья раскрывает все карты: мы расскажем, зачем нужно промывать рис до чистой воды, какую роль играют соль и масло, и почему не стоит спешить о...

В кулинарном мире горох часто воспринимается как простой гарнир, однако его потенциал гораздо шире. Данная статья раскрывает многообразие этого универсального продукта, предлагая читателям девять уникальных способов его приготовления и подачи. Цель материала — вдохновить на кулинарные эксперименты и показать, что горох может стать звездой любо...

Картофель, будучи одним из самых популярных продуктов в мире, обладает невероятной кулинарной универсальностью. Данная статья представляет собой обзор ключевых способов его приготовления, раскрывающих разнообразие вкусов и текстур. Рассматриваются как классические методы, такие как варка (для пюре или салатов), жарка на сковороде и запекание, ...

Хотите научиться готовить фасоль так, чтобы она была мягкой, вкусной и не вызывала проблем с пищеварением?В статье рассматриваются ключевые аспекты приготовления фасоли, направленные на сохранение ее пищевой ценности и улучшение вкусовых качеств. Особое внимание уделяется необходимости предварительного замачивания для сокращения времени пригот...

Как упростить кухонную рутину? Что можно сделать, чтобы высвободить больше времени и вместо кухни тратить его на себя и близких? Об этом и многом другом — в переписке двух подруг, Томы и Ани.Тома придумала, как оптимизировать свои кулинарные процессы так, чтобы проводить время на кухне с удовольствием. Аня заинтересовалась подходом Томы и вызв...

THIS COOKING IS A COOKBOOK OF ONLY DESSERTS. THERE ARE MANY DESERTS FROM PLACES SUCH AS THE UNITED STATES, UNITED KINGDOM, RUSSIA, GERMANY, DENMARK, AMONG OTHERS.

Создайте праздник, который ваши гости запомнят надолго! «Новогодний стол мечты: лучшие рецепты для незабываемого праздника» — это не просто книга рецептов, а пошаговый гид по превращению вашего стола в произведение искусства.Откройте для себя 65 рецептов: изысканные закуски, оригинальные салаты, блюда с современным взглядом на традиции, роскош...

Уже много тысяч лет назад первобытные охотники, пытаясь запасти добычу впрок, заворачивали её в различные листья и травы. В зависимости от того, какая трава была использована, менялся срок сохранности сырого продукта и вкус приготовленного… Вот тогда-то наши далёкие предки и сообразили, что вкус еды зависит от того, какая приправа была использ...

Таганрог. Новосибирск. Солт Лейк Сити. Лондон. Рим. Сидней.Моя кулинарная география. Карта моих путешествий. Дороги, которые я выбрала.Родилась я в крошечной захолустной деревеньке Ростовской области, куда мою маму распределили на практику после медучилища. Жила в приморском городе Таганроге, где родился Чехов. Получила кулинарное образование ...

Книга "Готовим дома!" — это идеальное руководство для тех, кто хочет научиться готовить с любовью и удовольствием. В ней собраны простые и доступные рецепты, которые подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров.Книга вдохновит Вас экспериментировать и создать уютную атмосферу домашнего приготовления, ведь готовить — значит дарить р...

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная ...

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении ...

Путешествие — это всегда интересно. Но если отправиться в путь с Софи Павловой, то невероятные приключения тебе обеспечены.В новой книге Нины Григ вы узнаете почему корабль-призрак взял на абордаж круизный лайнер, сыграете в магический покер с гоблинами, окунетесь в темную жизнь Лондона, отыщите клад в старинном шотландском замке. Да к тому же...

Предлагаю вам книгу о крутых 90-х годах прошлого века. Именно на это время пришлась моя юность. Развал СССР, годы выживания, но это и еще и молодость и задор. Приключений было много. Вспомним те годы.

Квантовая реальность Творца — это мир причины возникновения физической реальности. Из невидимого замысла Бога произошло все видимое мироздание. Каждый человек хочет, чтобы реальность была легко управляема. К счастью, так оно и есть, но у нее собственные правила игры, знание которых сделает вашу реализацию возможной. Инструменты создания реальн...

Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмеч...