Совершите увлекательное путешествие по кулинарным традициям Северной столицы, гастрономический облик которой создавался веками! Благодаря подробным инструкциям вы сумеете приготовить самые вкусные питерские угощения в домашних условиях: от стерляди в шампанском и корюшки жареной до пирожного Буше и румяных пышек. Каждый рецепт сопровождается н...
Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается за его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать на магазинной полке то, что нужно именно вам. Книга построена так же, как устроен любой супермаркет. Мы идем из отдела в отдел, набирая свою корзину. Что-то мы берем не задумываясь, а с ч...
Автор предлагает читателям погрузиться в мир холодного копчения, предоставляя рецепты, которые помогут вам освоить технику копчения и создавать блюда с неповторимым вкусом и ароматом.Каждое блюдо в книге сопровождается простыми и понятными инструкциями, что делает процесс приготовления доступным даже для новичков.
Книга, вошедшая в шорт-лист премии «КнигАсветное путешествие». «Псковщина: гастрономический очерк» прекрасно дополнит любой путеводитель по горячо любимой автором Псковской области и не только подскажет, на какие местные гастробренды стоит обратить внимание, но и познакомит читателя с их историей. Мы отправимся в кулинарное путешествие по Пско...
Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей – не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия ...
Комплект из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные».Владимир, Вяз...
Вы мечтаете вкусно поесть, но у вас нет времени стоять у плиты часами? Книга "Кухня для занятых" – ваш идеальный помощник! Здесь собраны рецепты, которые легко приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и лишней суеты.
Ощутите изысканность французской кулинарии у себя дома! Эта книга приглашает вас в увлекательное гастрономическое путешествие из элегантного Парижа в солнечный Прованс. От классических лукового супа и круассанов до прованских рататуя и фондю — здесь собраны лучшие рецепты, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Книга может быть полезна всем любителям кулинарии, кто ищет и записывает кулинарные рецепты. Автор предлагает вам рассмотреть и использовать разные способы записей файлов с рецептами на телефон. Использование телефона как справочника по рецептам сделает вашу работу на кухне удобной и эффективной.
Японская кухня — это удивительное сочетание традиций и инноваций, которое на протяжении веков развивалось под влиянием различных факторов. В 2013 году японская кухня была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что свидетельствует о её значимости и уникальности. Японская кухня не просто о еде; это целая философия, котора...
Книга "Готовим дома!" — это идеальное руководство для тех, кто хочет научиться готовить с любовью и удовольствием. В ней собраны простые и доступные рецепты, которые подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров.Книга вдохновит Вас экспериментировать и создать уютную атмосферу домашнего приготовления, ведь готовить — значит дарить р...
«В Республике переплетены кулинарные традиции многих народов; это сформировало особый гастрономический стиль. Одним из приоритетных направлений работы Представительства является развитие событийного и гастрономического туризма. В Башкортостане представлена Всемирная Федерация Ресторанного спорта». Серия кулинарной традиции народов важна для ку...
В Японии чайная церемония рассматривается как способ достижения гармонии, спокойствия и уважения к окружающему миру. В рамках чайной церемонии особое внимание уделяется каждому этапу процесса — от выбора чая до его подачи. В книге, собраны не только традиции и история чайной церемонии, но и подробное описание различных сортов японского чая.
Елена Семиколенных – дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подхода к питанию.Внутри книги «Еда без мракобесия» вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена р...
Немаловажную роль в нашем организме играет коллаген – самый распространенный белок в организме человека. Это наши суставы, кожа, мышцы, от достатка этого белка зависит наши красота и здоровье. Но не все готовы принимать коллагеновые добавки из-за большого количества споров о пользе подобных БАДов.В руках вы держите собрание лучших рецептов дом...
Пельмени — одно из самых любимых блюд в нашей кухне. Однако традиционные рецепты часто содержат много жиров и простых углеводов, что не всегда соответствует принципам правильного питания. В этой книге мы предлагаем 30 рецептов здоровых пельменей, которые помогут вам наслаждаться любимым блюдом без ущерба для здоровья.
Книга для влюбленных в кофе. Джессика Исто – писатель и редактор из Индианы. Она получила степень по журналистике в Университете Теннесси и магистра искусств по специальности «художественная литература» в Университете Южного Иллинойса. Ее первая книга на кофейную тему была признана лучшей книгой года по кулинарии и напиткам по версии The Food ...
«Рецепты для мультиварки» — это руководство для всех, кто хочет готовить вкусные и полезные блюда со значительными усилиями.Каждый рецепт разработан так, чтобы раскрыть все возможности мультиварки, помочь сохранить время и улучшить вкус привычных блюд. Благодаря простому и смелому шагу вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы удивить своих близких...
История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская кухня» - это своего рода миф, возникший еще пару веков назад и утвердившийся при СССР.На самом деле на...