Скачать книгу Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская
- Автор: Ольга Дунаевская
- Год: 2025
- Серии: Россия. Культурный контекст
- ISBN: 978-5-17-169022-9
- Жанр: Популярно об истории, Кулинария
- Теги: иллюстрированное издание, русская культура, русская кухня, национальные традиции, кулинарные рецепты, национальная кухня, исторические очерки
Перед тем, как скачать книгу Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах fb2 или epub, прочти описание:
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд, и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Cкачать Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах без регистрации бесплатно в fb2, pdf
Смотрите также
