Читать онлайн Лакто – Ово – Вегетарианство Коктейли

© Эл Ли, 2025

ISBN 978-5-0067-0502-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

1. Бананово-молочный коктейль

Ингредиенты:

1 спелый банан

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

½ ч. ложки ванильного экстракта

Калорийность: примерно 230 ккал (с медом)

Приготовление:

Очистите банан и нарежьте его на кусочки. Поместите банан, молоко, мед и ванильный экстракт в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Перелейте в стакан и подавайте сразу же.

2. Клубнично-йогуртовый коктейль

Ингредиенты:

150 г свежей или замороженной клубники

200 г натурального йогурта

1 ст. ложка сахара или по вкусу

Несколько кубиков льда (по желанию)

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

Поместите клубнику, йогурт и сахар в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Если хотите, добавьте лед и взбейте еще раз. Подавайте в высоком стакане.

3. Яичный коктейль с медом

Ингредиенты:

1 яйцо (свежайшее)

200 мл молока

1 ст. ложка меда

Щепотка корицы (по желанию)

Калорийность: примерно 210 ккал

Приготовление:

В небольшой миске взбейте яйцо с медом до однородности. Добавьте молоко и корицу, если используете. Хорошо перемешайте. Перелейте в стакан и подавайте.

4. Яблочно-имбирный смузи

Ингредиенты:

1 большое яблоко (очищенное и нарезанное)

100 мл молока

1 ч. ложка тертого имбиря (по желанию)

1 ст. ложка лимонного сока

Калорийность: примерно 120 ккал

Приготовление:

Поместите яблоко, молоко, имбирь и лимонный сок в блендер. Взбейте до однородности. Подавайте сразу же, по желанию добавив лед.

5. Овсяно-фруктовый коктейль

Ингредиенты:

50 г овсяных хлопьев

200 мл йогурта

1 банан

1 ст. ложка меда

Калорийность: примерно 300 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте овсяные хлопья, йогурт, банан и мед. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте в широком стакане.

6. Green Smoothie (Зеленый коктейль)

Ингредиенты:

1 банан

1 яблоко (желательно кислое)

100 г шпината (свежего или замороженного)

200 мл миндального молока (можно заменить коровьим)

1 ч. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

Очистите банан и яблоко, нарежьте их. Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте сразу же, украсив свежими листьями шпината или кусочками яблока.

7. Коктейль с манго и йогуртом

Ингредиенты:

1 спелый манго (очищенное и нарезанное)

150 г натурального йогурта

100 мл молока

1 ст. ложка сахара или по вкусу

Калорийность: примерно 230 ккал

Приготовление:

Поместите манго, йогурт, молоко и сахар в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте, можно добавить кубики льда.

8. Коктейль с персиками и грушами

Ингредиенты:

1 спелый персик (очищенный и нарезанный)

1 спелая груша (очищенная и нарезанная)

200 мл кефира

1 ч. ложка молотой корицы

Калорийность: примерно 160 ккал

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородности. Подавайте сразу, украсив щепоткой корицы сверху.

9. Какао-коктейль с бананом

Ингредиенты:

1 спелый банан

200 мл молока

2 ст. ложки какао-порошка (без сахара)

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 250 ккал

Приготовление:

В блендере соедините банан, молоко, какао и мед. Взбейте до получения однородной консистенции. Подавайте в высоком стакане.

10. Лимонно-банановый коктейль

Ингредиенты:

1 банан

Сок 1 лимона

200 мл йогурта

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 210 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте банан, лимонный сок, йогурт и мед. Взбейте до однородной массы. Подавайте холодным, можно украсить долькой лимона.

11. Коктейль с черникой и кефиром

Ингредиенты:

150 г черники (свежей или замороженной)

200 мл кефира

1 ст. ложка меда (по желанию)

½ ч. ложки ванильного экстракта

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

Поместите чернику, кефир, мед и ванильный экстракт в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте в стакане и украсите несколькими ягодами черники сверху.

12. Коктейль из манго и кокосового молока

Ингредиенты:

1 спелый манго (очищенное и нарезанное)

200 мл кокосового молока

½ ч. ложки тертого имбиря (по желанию)

1 ч. ложка сахара или по вкусу

Калорийность: примерно 220 ккал

Приготовление:

Поместите манго, кокосовое молоко, имбирь и сахар в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции. Подавайте, можно добавить лед.

13. Грушево-лимонный коктейль

Ингредиенты:

1 спелая груша (очищенная и нарезанная)

Сок ½ лимона

200 мл греческого йогурта

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 210 ккал

Приготовление:

Поместите грушу, лимонный сок, йогурт и мед в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте в высоком стакане, украсив дольками груши.

14. Шоколадно-банановый коктейль с орехами

Ингредиенты:

1 спелый банан

200 мл молока

2 ст. ложки какао-порошка (без сахара)

1 ст. ложка арахисового или миндального масла

Калорийность: примерно 350 ккал

Приготовление:

Поместите банан, молоко, какао и ореховое масло в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции. Подавайте немедленно, по желанию можно украсить тертым шоколадом.

15. Ягодный микс с йогуртом

Ингредиенты:

100 г малины

100 г клубники

150 г натурального йогурта

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 190 ккал

Приготовление:

Поместите все ягоды, йогурт и мед в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавайте в высоком стакане, можно украсить ягодами.

16. Апельсиново-йогуртовый смузи

Ингредиенты:

2 апельсина (очищенных и нарезанных)

150 г натурального йогурта

1 ст. ложка меда (по желанию)

½ ч. ложки корицы

Калорийность: примерно 210 ккал

Приготовление:

Поместите апельсины, йогурт, мед и корицу в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавайте в высоком стакане, украсив цедрой апельсина.

17. Коктейль с ананасом и кефиром

Ингредиенты:

150 г свежего или консервированного ананаса (без сиропа)

200 мл кефира

1 ст. ложка меда (по желанию)

½ ч. ложки ванильного экстракта

Калорийность: примерно 160 ккал

Приготовление:

Поместите ананас, кефир, мед и ваниль в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции. Подавайте, можно украсить кусочком ананаса.

18. Яблочно-коричный коктейль

Ингредиенты:

2 яблока (очищенных и нарезанных)

200 мл молока

1 ч. ложка молотой корицы

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 210 ккал

Приготовление:

Поместите яблоки, молоко, корицу и мед в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавайте в стакане, можно украсить палочкой корицы.

19. Коктейль с чиа и ягодами

Ингредиенты:

150 г любых ягод (малина, клубника, голубика)

200 мл молока или миндального молока

1 ст. ложка семян чиа

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 200 ккал

Приготовление:

Поместите ягоды, молоко, семена чиа и мед в блендер. Взбейте до однородности. Подавайте сразу. Целесообразно дать настояться 10 минут, чтобы семена чиа немного набухли.

20. Коктейль с морковью и апельсином

Ингредиенты:

2 моркови (очищенные и нарезанные)

2 апельсина (очищенных)

200 мл натертого молока

1 ч. ложка имбиря (по желанию)

Калорийность: примерно 210 ккал

Приготовление:

Поместите морковь, апельсины, молоко и имбирь в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавайте, можно украсить долькой апельсина или моркови.

21. Коктейль «Тропический рай»

Ингредиенты:

1 банан

100 г ананаса (свежего или консервированного)

200 мл кокосового молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 290 ккал

Приготовление:

Поместите банан, ананас, кокосовое молоко и мед в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавайте, можно украсить кокосовой стружкой.

22. Коктейль с малиной и творогом

Ингредиенты:

150 г малины (свежей или замороженной)

150 г творога

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 250 ккал

Приготовление:

В блендер поместите малину, творог, молоко и мед. Взбейте до однородности. Подавайте в стакане, украсив несколькими ягодами малины.

23. Шоколадный коктейль с фрешем

Ингредиенты:

1 спелый банан

200 мл молока

2 ст. ложки какао-порошка

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 250 ккал

Приготовление:

Поместите банан, молоко, какао и мед в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте в высоком стакане. Можно украсить тертым шоколадом.

24. Коктейль с лимоном и медом

Ингредиенты:

Сок 2 лимонов

200 мл йогурта

1 ст. ложка меда

250 мл воды (можно заменить газированной)

Калорийность: примерно 150 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте сок лимонов, йогурт, мед и воду. Взбейте до однородной массы. Подавайте, украсив дольками лимона.

25. Грушево-киви коктейль

Ингредиенты:

1 спелая груша (очищенная и нарезанная)

2 киви (очищенные)

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 220 ккал

Приготовление:

Поместите грушу, киви, молоко и мед в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте в высоком стакане. Можно украсить долькой киви.

26. Ягоды с греческим йогуртом

Ингредиенты:

100 г свежих ягод (клубника, малина, голубика)

200 г греческого йогурта

1 ст. ложка меда

1 ч. ложка лимонного сока

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте все ингредиенты. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте, украсив ягодами.

27. Коктейль с манго и йогуртом

Ингредиенты:

1 спелое манго (очищенное и нарезанное)

200 мл натурального йогурта

100 мл воды или молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 220 ккал

Приготовление:

Поместите манго, йогурт, воду (или молоко) и мед в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции. Подавайте, можно украсить кусочками манго или мятой.

28. Коктейль «Зеленая энергия»

Ингредиенты:

1 маленький огурец (очищенный)

1 спелый авокадо

200 мл миндального молока (или другого растительного)

1 ч. ложка меда (по желанию)

Сок ½ лимона

Калорийность: примерно 300 ккал

Приготовление:

Поместите огурец, авокадо, миндальное молоко, мед и лимонный сок в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавайте, украсив дольками огурца.

29. Коктейль с папайей и кокосом

Ингредиенты:

1 спелая папайя (очищенная и нарезанная)

200 мл кокосового молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

1 ч. ложка семян чиа (по желанию)

Калорийность: примерно 250 ккал

Приготовление:

Поместите папайю, кокосовое молоко, мед и семена чиа в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте, можно украсить кусочками папайи и семенами чиа.

30. Киви и шпинат смузи

Ингредиенты:

2 киви (очищенные и нарезанные)

100 г свежего шпината

200 мл яблочного сока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 160 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте киви, шпинат, яблочный сок и мед. Взбейте до однородной массы. Подавайте, можно украсить ломтиками киви.

31. Медовый коктейль с арбузом

Ингредиенты:

200 г мякоти арбуза (очищенного)

200 мл йогурта

1 ст. ложка меда

Щепотка соли (по желанию)

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте арбуз, йогурт, мед и соль. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте, можно украсить дольками арбуза.

32. Коктейль с черным смородиной и йогуртом

Ингредиенты:

150 г черной смородины (свежей или замороженной)

200 г греческого йогурта

1 ст. ложка сахара или меда (по вкусу)

50 мл воды (по желанию)

Калорийность: примерно 220 ккал

Приготовление:

Поместите смородину, йогурт, сахар (или мед) и воду в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте, украсив несколькими ягодами смородины.

33. Коктейль «Освежающий цитрус»

Ингредиенты:

1 грейпфрут (очищенный и разделенный на дольки)

1 апельсин (очищенный и разделенный на дольки)

200 мл натурального йогурта

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 220 ккал

Приготовление:

Поместите грейпфрут, апельсин, йогурт и мед в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте, можно украсить дольками лимона или лайма.

34. Клубнично-банановый смузи

Ингредиенты:

150 г клубники (свежей или замороженной)

1 банан

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 230 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте клубнику, банан, молоко и мед. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте в высоком стакане, украсив несколькими ягодами клубники.

35. Коктейль с тертой морковью и имбирем

Ингредиенты:

1 крупная морковь (очищенная и натертая)

1 банан

200 мл йогурта

1 ч. ложка тертого имбиря (по желанию)

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 200 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте морковь, банан, йогурт, имбирь и мед. Взбейте до однородного состояния. Подавайте, украсив натертой морковью.

36. Смузи «Ягоды и овсянка»

Ингредиенты:

100 г любых ягод (малина, клубника, черника)

50 г овсяных хлопьев

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 250 ккал

Приготовление:

Поместите ягоды, овсяные хлопья, молоко и мед в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте сразу, можно украсить ягодами.

37. Гречнево-банановый коктейль

Ингредиенты:

50 г вареной гречки (остывшей)

1 банан

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 300 ккал

Приготовление:

В блендере соедините гречку, банан, молоко и мед. Взбейте до однородной массы. Подавайте, по желанию можно украсить орехами.

38. Лимонный смузи с петрушкой

Ингредиенты:

Сок 1 лимона

1 большой банан

200 мл миндального молока

1 небольшая горсть свежей петрушки

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте, можно украсить листиками петрушки.

39. Коктейль с грушей и корицей

Ингредиенты:

1 спелая груша (очищенная и нарезанная)

200 мл натурального йогурта

1 ч. ложка молотой корицы

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 220 ккал

Приготовление:

В блендере смешайте грушу, йогурт, корицу и мед. Взбейте до однородной массы. Подавайте, украсив посыпкой из корицы или долькой груши.

40. Коктейль с инжиром и молоком

Ингредиенты:

4—5 свежих или сушеных инжиров

200 мл молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 250 ккал

Приготовление:

Поместите инжир, молоко и мед в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции. Подавайте, можно украсить дольками инжира.

41. Коктейль «Дикая малина»

Ингредиенты:

150 г дикой малины (можно заменить на обычную)

200 мл йогурта

1 ст. ложка меда (по желанию)

1 ст. ложка лимонного сока

Калорийность: примерно 180 ккал

Приготовление:

В блендере соедините малину, йогурт, мед и лимонный сок. Взбейте до однородной массы. Подавайте, украсив ягодами малины.

42. Коктейль с авокадо и сливками

Ингредиенты:

1 спелое авокадо

200 мл сливок или кокосового молока

1 ст. ложка меда (по желанию)

1 ч. ложка лимонного сока

Калорийность: примерно 350 ккал

Приготовление:

Поместите авокадо, сливки, мед и лимонный сок в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте, украсив дольками авокадо или мятой.

43. Ягодный и овсяный смузи

Ингредиенты:

150 г любых ягод (например, клубника и черника)