Читать онлайн Белковые Коктейли

Белковые коктейли – это напитки, содержащие высококачественный белок, который легко усваивается организмом. Они полезны для разных групп людей, особенно для тех, кто активно занимается спортом, хочет набрать мышечную массу, или стремится улучшить восстановление после тренировок. Однако они могут быть полезны и для людей, которые хотят улучшить общее состояние здоровья, поддерживать уровень белка в организме или уменьшить чувство голода.

Для кого полезны белковые коктейли:

Спортсмены (особенно бодибилдеры и атлеты, занимающиеся силовыми тренировками) – помогают восстановлению и росту мышц.

Люди с активным образом жизни – помогают восполнить потребность в белке.

Пожилые люди – белковые коктейли могут поддержать мышечную массу и улучшить качество питания.

Люди на диете для похудения – заменяют высококалорийные перекусы и помогают поддерживать мышечную массу.

Люди, у которых есть проблемы с усвоением пищи (например, проблемы с зубами или желудком) – позволяют получать необходимое количество белка без лишних усилий.

Примеры рецептов белковых коктейлей:

1. Коктейль с бананом и овсянкой

1 стакан молока (можно использовать растительное молоко, например, миндальное или соевое)

1 банан

2 столовые ложки овсяных хлопьев

1-2 столовые ложки белкового порошка (лучше выбрать сывороточный или растительный белок)

1 чайная ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Приготовление: Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной массы.

2. Шоколадно-ореховый коктейль

1 стакан молока

1 столовая ложка какао-порошка

2 столовые ложки орехового масла (например, арахисового или миндального)

1-2 мерные ложки шоколадного или ванильного белка

1 банан или 1 столовая ложка меда (по желанию для сладости)

Приготовление: Смешать все ингредиенты в блендере и взбить.

3. Коктейль с ягодами

1 стакан греческого йогурта (или растительного аналога)

100 г любых ягод (например, клубника, черника, малина)

1-2 столовые ложки белкового порошка

1/2 стакана воды или молока

1 чайная ложка меда или кленового сиропа (по желанию)

Приготовление: Все ингредиенты тщательно перемешать в блендере.

4. Зеленый коктейль с авокадо

1/2 авокадо

1 стакан воды или кокосовой воды

1 столовая ложка белкового порошка (растительный или сывороточный)

Несколько листьев шпината

1/2 банана (по желанию)

Приготовление: Все ингредиенты взбить в блендере до получения кремовой текстуры.

5. Коктейль с кокосом и ананасом

1 стакан кокосового молока (или обычного молока)

1/2 стакана ананаса (свежего или замороженного)

1-2 мерные ложки белка (ванильный или тропический вкус)

Несколько кубиков льда

Приготовление: Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до получения однородной массы.

Важные моменты:

Белковые коктейли могут быть разнообразными, и можно комбинировать различные ингредиенты в зависимости от вкусовых предпочтений и потребностей.

Продукты, которые используются в коктейлях (молоко, орехи, бананы, ягоды), также являются отличными источниками витаминов, минералов и полезных жиров.

Белковые коктейли – это не замена полноценного питания, а дополнительный источник белка.

Коктейль с бананом и орехами

Общая калорийность: 470–550 калорий

Ингредиенты:

1 банан

1 стакан молока (или растительного молока)

2 столовые ложки орехового масла (арахисового или миндального)

1-2 мерные ложки белка (по вкусу)

1/2 чайной ложки корицы (по желанию)

Несколько кубиков льда

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до получения однородной массы. Пить сразу после приготовления.

Шоколадный протеиновый коктейль

Общая калорийность: 260–300 калорий

Ингредиенты:

1 стакан молока

1 столовая ложка какао-порошка (не сахарного)

1-2 мерные ложки шоколадного протеина

1/2 банана (по желанию для сладости)

Несколько кубиков льда

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в блендер и тщательно взбить до однородной массы. Если нужно, добавить немного воды или молока для нужной консистенции.

Ягодный протеиновый коктейль

Общая калорийность: 270–310 калорий

Ингредиенты:

100 г замороженных или свежих ягод (малина, черника, клубника)

1 стакан натурального йогурта или растительного йогурта

1-2 мерные ложки белка (ванильный или ягодный вкус)

1 чайная ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до гладкой текстуры. Пить сразу или охладить в холодильнике.

Тропический коктейль с ананасом и кокосом

Общая калорийность: 355–405 калорий

Ингредиенты:

1/2 стакана замороженного ананаса

1/2 стакана кокосового молока

1 столовая ложка кокосового масла

1-2 мерные ложки протеина (тропический или ванильный вкус)

1/2 банана (по желанию)

Приготовление: Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до однородности. Пить сразу.

Коктейль с авокадо и шпинатом

Общая калорийность: 230–270 калорий

Ингредиенты:

1/2 авокадо

1 стакан воды или кокосовой воды

1 горсть свежего шпината

1-2 мерные ложки протеина (растительный или сывороточный)

Несколько кубиков льда

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и тщательно взбить до получения кремовой консистенции.

Овсяный протеиновый коктейль

Общая калорийность: 350–400 калорий

Ингредиенты:

1 стакан молока

2 столовые ложки овсяных хлопьев

1-2 мерные ложки протеина (ванильный или шоколадный)

1/2 банана

1 чайная ложка меда или кленового сиропа (по желанию)

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до получения однородной массы. Можно добавить немного воды или молока для желаемой консистенции.

Коктейль с кофе и белком

Общая калорийность: 120–140 калорий

Ингредиенты:

1 стакан кофе (лучше холодного)

1-2 мерные ложки ванильного или шоколадного белка

1 столовая ложка какао-порошка

Несколько кубиков льда

Приготовление:

Взбить все ингредиенты в блендере. Получится отличный напиток с кофеиновым эффектом и полезным белком.

Протеиновый коктейль с черникой и миндалем

Общая калорийность: 320–360 калорий

Ингредиенты:

100 г черники (замороженной или свежей)

1 стакан миндального молока (или обычного молока)

1-2 мерные ложки белкового порошка (ванильный или ягодный)

1 столовая ложка миндального масла

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до получения однородной массы. Напиток получится кремовым и насыщенным по вкусу.

Коктейль с кефиром и яблоком

Общая калорийность: 280–300 калорий

Ингредиенты:

1 стакан кефира (или растительного аналога)

1 яблоко (лучше сладкое, например, сорта Грэнни Смит)

1-2 мерные ложки белка (ванильный или нейтральный)

1/2 чайной ложки корицы (по желанию)

Приготовление:

Яблоко нарезать на кусочки, добавить в блендер вместе с кефиром, белком и корицей. Взбить до однородной массы.Приготовление:

Коктейль с киви и кокосом

Общая калорийность: 210–250 калорий

Ингредиенты:

1 киви

1 стакан кокосового молока

1-2 мерные ложки белка (например, кокосовый или ванильный)

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Несколько кубиков льда

Очистите киви, нарежьте его и поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до получения однородной массы.

Коктейль с тыквой и корицей

Общая калорийность: 260–280 калорий

Ингредиенты:

1/2 стакана консервированной тыквы (или отварной тыквы)

1 стакан молока (или растительного молока)

1-2 мерные ложки белка (ванильный или нейтральный)

1/2 чайной ложки корицы

1 столовая ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в блендере до получения гладкой консистенции. Этот коктейль имеет пряный вкус и подходит для осенних дней.

Протеиновый коктейль с манго и имбирем

Общая калорийность: 250–280 калорий

Ингредиенты:

1/2 манго (очищенного)

1 стакан апельсинового сока (или воды)

1-2 мерные ложки протеина (например, цитрусовый или ванильный)

Щепотка молотого имбиря (по желанию)

Приготовление:

Несколько кубиков льда

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до гладкости. Имбирь придаст напитку легкую остроту и освежающий вкус.

Коктейль с овсянкой и черным шоколадом

Общая калорийность: 350–400 калорий

Ингредиенты:

1 стакан молока

2 столовые ложки овсяных хлопьев

1-2 столовые ложки темного шоколада (потертого или в виде порошка)

1-2 мерные ложки белка (шоколадный или нейтральный)

Приготовление:

Несколько кубиков льда

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы. Такой коктейль будет сытным и приятным на вкус.

Зеленый коктейль с авокадо и огурцом

Общая калорийность: 230–270 калорий

Ингредиенты:

1/2 авокадо

1/2 огурца

1 стакан воды или кокосовой воды

1-2 мерные ложки белка (растительный или сывороточный)

Приготовление:

Листья мяты (по желанию)

Все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до получения однородной массы. Такой коктейль будет освежающим и полезным для очищения организма.

Протеиновый коктейль с карамелью и орехами

Общая калорийность: 270–300 калорий

Ингредиенты:

1 стакан молока

1-2 мерные ложки карамельного протеина

1 столовая ложка грецких орехов или кешью

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Несколько кубиков льда

В блендер поместите все ингредиенты и тщательно взбейте. Коктейль получается с ореховым и карамельным вкусом, который отлично утолит голод.

Протеиновый коктейль с черной смородиной

Ингредиенты:

100 г черной смородины (~50 калорий)

1 стакан молока (~100 калорий для обычного молока)

1-2 мерные ложки белка (например, ванильный или нейтральный) (~100 калорий)

1 чайная ложка меда (~20 калорий)

Несколько кубиков льда (~0 калорий)

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. Коктейль получается насыщенным и с ярким ягодным вкусом. Общая калорийность: 270–300 калорий

Коктейль с клубникой и ванильным белком

Ингредиенты:

100 г клубники (~30 калорий)

1 стакан ванильного молока (~100 калорий для обычного молока)

1-2 мерные ложки ванильного белка (~100 калорий)

1 чайная ложка меда (~20 калорий)

Несколько кубиков льда (~0 калорий)

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения кремовой текстуры. Этот коктейль будет сладким и ароматным. Общая калорийность: 250–270 калорий

Протеиновый коктейль с черным кофе и миндалем

Ингредиенты:

1 стакан черного кофе (~2 калории)

1-2 мерные ложки белка (например, ванильный или шоколадный) (~100 калорий)

1 столовая ложка миндального масла (~90 калорий)

Несколько кубиков льда (~0 калорий)

Приготовление:

Взбейте кофе с белковым порошком и добавьте миндальное масло. Подавайте с льдом для освежающего вкуса. Общая калорийность: 190–220 калорий

Коктейль с тыквой, кленовым сиропом и корицей

Ингредиенты:

1/2 стакана консервированной тыквы (~40 калорий)

1 стакан молока (~100 калорий для обычного молока)

1-2 мерные ложки белка (~100 калорий)

1 чайная ложка кленового сиропа (~20 калорий)

1/2 чайной ложки корицы (~0 калорий)

Несколько кубиков льда (~0 калорий)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешайте в блендере до гладкости. Коктейль получается с пряным вкусом и ароматом. Общая калорийность: 260–270 калорий

Коктейль с греческим йогуртом и медом

Ингредиенты:

1/2 стакана греческого йогурта (~90 калорий)

1 стакан молока (~100 калорий для обычного молока)

1-2 мерные ложки белка (~100 калорий)

1 столовая ложка меда (~20 калорий)

Несколько кубиков льда (~0 калорий)

Приготовление:

Все ингредиенты взбейте в блендере до кремовой консистенции. Коктейль будет сытным и насыщенным, а мед придаст ему приятную сладость. Общая калорийность: 310–330 калорий

Протеиновый коктейль с апельсином и шпинатом

Ингредиенты:

1 апельсин (~60 калорий)

1 стакан воды (~0 калорий)

1-2 мерные ложки белка (например, ванильный или нейтральный) (~100 калорий)

1 горсть свежего шпината (~10 калорий)

Несколько кубиков льда (~0 калорий)

Приготовление:

Очищенный апельсин и все остальные ингредиенты смешайте в блендере. Этот коктейль будет с фруктовым и свежим вкусом. Общая калорийность: 170–200 калорий