Читать онлайн Коктейльная Симфония: Смешай и Наслаждайся!

🍹Коктейли (безалкогольные):

✅ Бананово-молочный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан (средний) – 120 ккал

200 мл молока (2,5%) – 120 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал (по желанию)

Итого: ~250 ккал (с мёдом ~280 ккал)

Пошаговое приготовление:

Очистите банан и нарежте его кружками.

Вылей молоко в блендер и добавь банан.

При желании добавьте мёд для сладостей.

Взбейте до средних, кремовых текстур (30–40 секунд).

Перелей в стакан, укрась кусочек банана.

✅ Лимонно-мятный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 лимон (сок) – 20 ккал

200 мл газированной воды – 0 ккал

1 ст. л. сахара – 40 ккал

Несколько листов мяты – 0 ккал

Лёд – 0 ккал

Итого: ~60 ккал

Пошаговое приготовление:

Выжми сок из лимона.

В стакан положите мяту, сахар и разомни ложку.

Добавь лимонный сок и лёд.

Влей газированную воду и тщательно перемешай.

🥤 Смузи:

✅ Клубнично-банановые смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г клубников – 35 ккал

1 банан – 120 ккал

150 мл йогурта (натурального) – 80 ккал

Итого: ~235 ккал

Пошаговое приготовление:

Промой клубнику и удали хвостики.

Очистите банан и нарежьте кусочками.

В блендере смешанный клубник, банан и йогурт.

Взрыв до упора (около 40 секунд).

Перелей в стакан и наслаждайся!

✅ Зелёный детокс-смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 зелёное яблоко – 50 ккал

½ огурца – 15 ккал

Горсть шпината – 10 ккал

150 мл воды – 0 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Итого: ~77 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежь яблоко и огурец (очищать не обязательно).

Выложите все ингредиенты в блендер.

Влей воды и добавь лимонный сок.

Взбейте до жидкости, включите консистенцию (30 секунд).

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Морковно-яблочный фреш

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 моркови – 60 ккал

1 яблоко – 40 ккал

Итого: ~100 ккал

Пошаговое приготовление:

Вымой и очисти морковь.

Нарежь яблоко на дольки, удаляй сердцевину.

Пропустите морковь и яблоко через соковыжималку.

Подавай свежевыжатым, можно добавить лёд.

✅ Цитрусовый фреш

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 апельсин – 40 ккал

½ грейпфрута – 50 ккал

½ лимона – 10 ккал

Итого: ~100 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите апельсин и грейпфрут от кожура.

Выжми сок из всех цитрусовых с помощью соковыжималки.

Перелей в стакан, добавь лёд по желанию.

✅ Кокосово-ананасовый коктейль (Пина Колада без алкоголя)

Ингредиенты (на 1 порцию):

150 мл ананасового сока – 90 ккал

50 мл кокосового молока – 40 ккал

1 ч. л. мёда (по желанию) – 30 ккал

Лёд – 0 ккал

Итого: ~130 ккал (с мёдом ~160 ккал)

Пошаговое приготовление:

Влей в блендер ананасовый сок и кокосовое молоко.

Добавь мёд, если хочешь, более сладкий вкус.

Взбейте до внешних текстур (20–30 секунд).

Перелей в стакан с колотым льдом и укрась куском ананаса.

✅ Шоколадно-банановый коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан – 120 ккал

200 мл молока (2,5%) – 120 ккал

1 ч. л. какао – 20 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

Итого: ~290 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите банан и нарежте его кусочками.

Влей молоко в блендер, добавь банан, какао и мёд.

Взрыв до кремовой консистенции (около 30 секунд).

Подавай, украсив шоколадной стружкой (по желанию).

🥤 Смузи:

✅ Манго-маракуйя смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

½ манго – 70 ккал

1 маракуйя – 35 ккал

150 мл апельсинового сока – 60 ккал

Итого: ~165 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите манго и нарежьте его кубиками.

Разрежь маракуйю и выскреби мясо.

В блендере взбейте манго, маракуйю и апельсиновый сок (30 секунд).

Перелей в стакан, укрась долькой манго.

✅ Овсяно-ягодный смузи (сытный завтрак)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 ст. л. овсяных хлопьев – 70 ккал

100 г черники (или любых ягод) – 50 ккал

1 банан – 120 ккал

150 мл кефира (1%) – 70 ккал

Итого: ~310 ккал

Пошаговое приготовление:

Залей овсяные хлопья горячей водой на 5 минут, чтобы размягчились.

В блендер положите банан, ягоды и кефир.

Добавь размоченные овсяные хлопья.

Взбейте до густоты кремовой текстуры (40 секунд).

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Яблочно-имбирный фреш (иммунитет-бустер)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 зелёных яблока – 80 ккал

1 ч. л. свежего натёртого имбиря – 5 ккал

½ лимона (сок) – 10 ккал

Итого: ~95 ккал

Пошаговое приготовление:

Промой яблоки и нарежь дольками.

Пропустите яблоки через соковыжималку.

Добавь натёртый имбирь и лимонный сок, перемешай.

✅ Свекольно-морковный фреш (для энергетики)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 свекла (средняя) – 40 ккал

2 моркови – 60 ккал

½ яблока – 20 ккал

Итого: ~120 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите свеклу, морковь и яблоко.

Нарежь овощи и фрукты на крупные куски.

Пропусти через соковыжималку и перемешай.

✅Арбузно -мятный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

200 г арбуза (без косточек) – 60 ккал

150 мл газированной воды – 0 ккал

Несколько листов мяты – 0 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Лёд – 0 ккал

Итого: ~62 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежь арбуз кубиками, удали косточки.

Взбейте арбуз с лимонным соком в блендере (20–30 секунд).

Влей газированную воду и добавьте лёд.

Укрась листочки мяты.

✅ Ягодно-йогуртовый коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г любых ягод (малина, черника, клубника) – 50 ккал

150 мл натурального йогурта (1,5%) – 80 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

Итого: ~160 ккал

Пошаговое приготовление:

Промой ягоды и положи в блендер.

Добавь йогурт и мёд.

Взбейте до внешних текстур (30 секунд).

Подавай охлаждённым.

🥤 Смузи:

✅ Авокадо-банановый смузи (сытный и полезный)

Ингредиенты (на 1 порцию):

½ авокадо – 120 ккал

1 банан – 120 ккал

200 мл миндального молока (неседкого) – 40 ккал

1 ч. л. мёда (по желанию) – 30 ккал

Итого: ~280 ккал (с мёдом ~310 ккал)

Пошаговое приготовление:

Очистите авокадо и банан, нарежьте кусочками.

Вылей миндальное молоко в блендер, добавь фрукты и мёд.

Взбейте до кремовой текстуры (40 секунд).

Перелей в стакан, можно раскрасить семенами чиа.

✅ Киви-шпинат смузи (витаминная бомба)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 киви – 90 ккал

Горсть шпината – 10 ккал

150 мл яблочного сока (100%) – 75 ккал

Итого: ~175 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите киви и нарежте кусочки.

Выложи шпинат и киви в блендер, добавь яблочный сок.

Взбей до противника (30 секунд).

Перелей в стакан и сразу подавай.

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Огуречно-яблочный фреш (оающийсвежий)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 огурец – 15 ккал

1 зелёное яблоко – 40 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Итого: ~57 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежь огурец и яблоко большими кусками.

Пропустите через соковыжималку.

Добавь лимонный сок, перемешай и подавай.

✅ Апельсиново-гранатовый фреш (антиоксидантный)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 апельсин – 40 ккал

½ граната (зёрна) – 60 ккал

Итого: ~100 ккал

Пошаговое приготовление:

Очисти апельсин, выжми из его сока.

Извлеките зёрна гранаты и пропустите их через соковыжималку (или разомни и процеди).

Смешай соки, подавай охлаждённым.

✅ Мятно-шоколадный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

200 мл молока (2,5%) – 120 ккал

1 шарик шоколадного мороженого – 150 ккал

1 ч. л. какао – 20 ккал

Несколько листов мяты – 0 ккал

Итого: ~290 ккал

Пошаговое приготовление:

В блендер налей молоко, добавьте шоколадное мороженое и какао.

Положи несколько листов мяса для свежести.

Взбей до противника (30 секунд).

Перелей в стакан и укрась мятой.

✅ Яблочно-коричневый коктейль (осенний аромат)

Ингредиенты (на 1 порцию):

150 мл яблочного сока (натурального) – 75 ккал

100 мл молока (2,5%) – 60 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

¼ ч. л. молотой корицы – 2 ккал

Итого: ~167 ккал

Пошаговое приготовление:

Влей в блендер яблочный сок и молоко.

Добавь мёд и корицу.

Взбей 20-30 секунд.

Подавай охлаждённым, можно украсить палочкой корицы.

🥤 Смузи:

✅ Чернично-банановый смузи (антиоксидантный)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан – 120 ккал

100 г черники (свежей или замороженной) – 50 ккал

150 мл греческого йогурта (2%) – 100 ккал

1 ч. л. мёда (по желанию) – 30 ккал

Итого: ~270 ккал (с мёдом ~300 ккал)

Пошаговое приготовление:

Нарежь банан, вымой чернику.

В блендер положите банан, чернику и йогурт.

При желании добавить мёд.

Взбейте до густоты кремовой текстуры (40 секунд).

✅ Тыквенно-пряный смузи (осенний хит)

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г запечённой тыквы – 80 ккал

1 банан – 120 ккал

150 мл молока (2,5%) – 120 ккал

¼ ч. л. молотой корицы – 2 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

Итого: ~352 ккал

Пошаговое приготовление:

Запеки тыкву заранее и в студии.

Нарежь банан и положи все ингредиенты в блендер.

Взбейте до гладкой текстуры (40 секунд).

Подавай теплым или охлаждённым.

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Морковно-апельсиновый фреш (витаминный заряд)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 моркови – 60 ккал

1 апельсин – 40 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Итого: ~102 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите морковь и апельсин, нарежь на куски.