В книге представлены научно-подтвержденные данные о биохимических механизмах развития избыточной массы тела и ожирении человека. Описаны поступенчатые шаги, которые необходимо предпринять человеку, чтобы сформировать здоровый образ жизни с рациональным питанием. Раскрыт механизм действия и влияние на обмен веществ нутриентов, которые необходим...