Книга «Кофе: Искусство, Наука и Культура» — это всестороннее исследование кофе как неотъемлемой части нашей жизни, обрамленное глубокими историческими, культурными и научными аспектами. Автор ведет читателей через увлекательное путешествие от происхождения кофе в Эфиопии до современных глобальных трендов и технологий. Каждая глава раскрывает у...
История «колониальных товаров» – это всегда повествование о человеческой алчности и жестокости. Кофе не стал исключением, а, наоборот, являет собой наглядный пример не самых лучших качеств представителей европейской цивилизации, которая так любит кичиться своим гуманизмом и борьбой за права человека. Человек (особенно европейского склада ума) ...