Выпечка, приготовленная с учетом принципов правильного питания (ПП), представляет собой не только вкусное, но и полезное лакомство, которое подходит для людей, следящих за своим здоровьем и рационом. В отличие от традиционной выпечки, ПП рецепты используют более здоровые и сбалансированные ингредиенты, что помогает уменьшить калорийность, саха...
Молекулярная кухня — это современное направление в гастрономии, основанное на применении научных принципов и технологий для изменения структуры продуктов и создания новых вкусовых и текстурных ощущений. Этот стиль кулинарии сочетает в себе химию, физику и гастрономию, позволяя поварам экспериментировать с формами, текстурами и подачей блюд.Осн...
Регулярность питания: 3 основных приёма пищи и 1-2 полезных перекуса.Натуральные продукты: Минимизация обработанных и рафинированных продуктов.Питьевой режим: Употребление не менее 1,5–2 литров воды ежедневно.Контроль соли и сахара: Минимизация добавленного сахара и соли для улучшения самочувствия. Кому подойдёт этот план питания?Тем, кто стре...
Забудьте о скучных бургерах и стандартной шаурме! Эта книга — ваш гид в мир нестандартного фастфуда, где каждый рецепт сочетает в себе яркие вкусы, оригинальные идеи и разумный баланс калорий.Внутри вас ждут:Необычные бургеры с неожиданными начинкамиАвторская шаурма в десятках вариацийКреативные версии пиццы и такоСладкие и солёные закуски на ...
Эта версия 2.0 популярной книги автора. Она предлагает читателюпрактические и действенные способы для борьбы с лишним весом. Книга написана автором, с детства страдающим ожирением, о том какон похудел на 60 кг., набрал форму, несмотря на то что уже далеко за40. Про его жизнь “ДО”, где присутствовали зажоры и алкоголь, про несколько попыток, н...
Коктейли (безалкогольные):"Бананово-клубничный рай" – Нежный и сладкий коктейль, который сочетает сливочную текстуру банана с яркой кислинкой клубники. Отличный выбор для утреннего заряда энергии или лёгкого перекуса."Яблочный пирог" – Вкус домашней выпечки в стакане: яблоки, корица и молоко создают уютный и ароматный напиток. Идеально подойд...
Этот раздел посвящён полезным и вкусным версиям классических блюд, которые подходят для тех, кто придерживается правильного питания (ПП). Мы собрали рецепты, в которых используется цельнозерновая мука, нежирные молочные продукты, овощи и постное мясо, чтобы снизить калорийность и повысить пищевую ценность.Все рецепты легко готовятся в домашних...
Здоровый фастфуд – это концепция приготовления и подачи блюд, которые сочетают в себе скорость приготовления и удобство употребления, характерные для традиционного фастфуда, с пользой для здоровья, обеспечиваемой использованием качественных, натуральных ингредиентов и сбалансированным составом.Здоровый фастфуд – это отличная альтернатива тради...
Безглютеновая диета — это рацион, полностью исключающий глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и тритикале. Эта диета необходима людям с целиакией, аутоиммунным заболеванием, при котором употребление глютена повреждает тонкий кишечник.Основные принципы безглютеновой диеты:Полное исключение глютена: Это означает отказ от всех продук...
Средиземноморская диета — это стиль питания, вдохновленный традиционными кухнями стран, расположенных вокруг Средиземного моря, таких как Греция, Италия, Испания и Турция. Она известна своей пользой для здоровья и долголетия благодаря упору на свежие, натуральные продукты, богатые питательными веществами, и минимальному потреблению обработанны...
Функциональное питание — это подход к рациону, который акцентирует внимание на использовании продуктов, обладающих дополнительными полезными свойствами, способствующими улучшению здоровья, профилактике заболеваний и повышению качества жизни.Функциональное питание — это не просто диета, а образ жизни, направленный на поддержание здоровья и проф...
Лёгкие и тяжёлые калории: почему одинаковая энергетическая ценность влияет на организм по-разномуНе все калории усваиваются одинаково, даже если их количество совпадает. 500 ккал из фастфуда и 500 ккал из полезных продуктов по-разному воздействуют на обмен веществ, уровень сахара в крови, чувство насыщения и общее состояние организма. «Тяжёлые...
Гречневая диета — это эффективный и доступный метод питания, который помогает снизить вес, улучшить обмен веществ и очистить организм от токсинов. Основанная на потреблении гречки, эта диета включает в себя употребление исключительно гречки, а также ее сочетание с низкокалорийными продуктами, такими как овощи, нежирное мясо или кефир. Гречка б...
В этой коллекции рецептов собраны вкусные и полезные блюда для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни и при этом наслаждаться любимыми угощениями. Каждое из блюд разработано с учетом принципов правильного питания (ПП) — они низкокалорийные, с минимальным содержанием сахара и насыщенных жиров, но при этом сохраняют отличный вкус и тек...
Эта книга – не просто о том, как похудеть. Это больше, чем сухая теория или мотивация в отдельности: все вместе, еще и с системным подходом, который позволит сделать процесс быстрым и легким. И результат будет без срывов, раз и навсегда. Из книги вы узнаете о том, как не сорваться во время похудения, прочитаете о мифах и предубеждениях, замедл...
Диета 5:2 (интервальное голодание) — это метод питания, при котором в течение недели пять дней можно питаться как обычно, а два дня ограничивать калорийность пищи до 500-600 калорий. Этот подход позволяет создать дефицит калорий, что способствует снижению веса и улучшению здоровья. В дни с ограничением калорий рекомендуется потреблять здоровую...
Сиртфуд диета — это инновационный подход к питанию, который сосредоточен на употреблении продуктов, стимулирующих активность— белков, которые играют ключевую роль в регуляции метаболизма, старении и поддержании здоровья. Диета включает в себя разнообразные продукты, такие как темный шоколад, красное вино, ягоды, орехи, зелень, оливковое масло ...
Поливегетарианство — это подход к питанию, который сочетает в себе элементы вегетарианства и умеренное потребление продуктов животного происхождения. В отличие от строгого вегетарианства, поливегетарианцы включают в свой рацион не только растительные продукты, но и такие источники белка, как рыба, птица или молочные продукты, в зависимости от ...
Безглютеновая диета — это режим питания, при котором исключаются продукты, содержащие глютен, белок, который присутствует в злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. Эта диета рекомендуется в первую очередь людям с целиакией, аутоиммунным заболеванием, при котором глютен вызывает воспаление и повреждение тонкой кишки. Также безглютеновое питан...