Читать онлайн Праздничный стол: Сборник рецептов

ВВЕДЕНИЕ

Эта книга предлагает изысканные и оригинальные рецепты, которые превратят любой праздник в незабываемое событие.

От свежих и пикантных коктейлей до ароматных горячих блюд, каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и секретами приготовления.

Коктейли безалкогольные:

Откройте для себя мир коктейлей с уникальными сочетаниями вкусов, которые удивят и порадуют ваших гостей.

Кофе со специями:

Кофе станет идеальным дополнением к любому блюду.

Десерты:

Подарите себе сладкий финал праздника с нашими изысканными десертами, которые украсят любой стол.

Мороженое:

Рецепты домашнего мороженого с неожиданными вкусами и сочетаниями, которые станут идеальным лакомством.

Тарталетки:

Нежные и хрустящие, с разнообразными начинками, тарталетки добавят изысканности вашему празднику.

Салаты:

Питательные и свежие, салаты станут здоровой и вкусной частью вашего праздничного меню.

Горячие блюда:

Горячие блюда станут коронным номером вашего праздничного ужина.

Коктейли безалкогольные

Коктейль «Вишневый фреш»

Вам понадобится:

150 мл вишневого сока

50 мл апельсинового сока

30 мл лимонного сока

10 мл сиропа гренадин или по вкусу

лёд

Смешайте все ингредиенты в шейкере и взболтайте.

Подача:

Подавайте с вишенкой и кусочком апельсина.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Экзотическая сенсация»

Вам понадобится:

150 мл сока маракуйя

50 мл манго пюре

50 мл бананового сока

50 мл кокосового молока

лёд

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.

Подача:

Подавайте в высоком бокале с кусочком ананаса на краю.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Банановый крем»

Вам понадобится:

2 спелых банана

200 мл молока

50 мл йогурта

1 ст. л. меда

1 ст. л. обезжиренного творога

лёд

Нарежьте бананы и положите их в блендер.

Добавьте молоко, йогурт, мед и творог, взбейте до гладкости.

Подача:

Подавайте в стакане с соломинкой.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Морской бриз»

Вам понадобится:

200 мл ананасового сока

50 мл лимонного сока

50 мл грейпфрутового сока

100 мл содовой

лёд

Смешайте ананасовый, лимонный и грейпфрутовый сок в блендере.

Добавьте содовую и немного льда, взбейте до однородности.

Подача:

Подавайте украсив фруктами.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Клубничная свежесть»

Вам понадобится:

200 г свежих клубничных ягод

100 мл яблочного сока

30 мл лимонного сока

10 г свежей мяты

50 мл сахарного сиропа

лёд

Измельчите клубнику в блендере до пюре.

Добавьте яблочный и лимонный сок, мяту и сахарный сироп, перемешайте.

Подача:

Подавайте с кусочком клубники и нарезанной мятой.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Мята-киви джаз»

Вам понадобится:

2 спелых киви

5—6 листиков мяты

1 лимон

30 мл сахарного сиропа

лёд

Очистите киви и нарежьте его на кусочки.

Выдавите сок из лимона.

Положите киви, лимонный сок, мяту и сахарный сироп в блендер и взбейте до получения однородной массы.

Подача:

Подайте в стакане со льдом и веточкой мяты.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Шипучий лимонад»