Войти
  • Зарегистрироваться
  • Запросить новый пароль
Дебютная постановка. Том 1 Дебютная постановка. Том 1
Мертвый кролик, живой кролик Мертвый кролик, живой кролик
К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя
Родная кровь Родная кровь
Форсайт Форсайт
Яма Яма
Армада Вторжения Армада Вторжения
Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих
Дебютная постановка. Том 2 Дебютная постановка. Том 2
Совершенные Совершенные
Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины
Травница, или Как выжить среди магов. Том 2 Травница, или Как выжить среди магов. Том 2
Категории
  • Спорт, Здоровье, Красота
  • Серьезное чтение
  • Публицистика и периодические издания
  • Знания и навыки
  • Книги по психологии
  • Зарубежная литература
  • Дом, Дача
  • Родителям
  • Психология, Мотивация
  • Хобби, Досуг
  • Бизнес-книги
  • Словари, Справочники
  • Легкое чтение
  • Религия и духовная литература
  • Детские книги
  • Учебная и научная литература
  • Подкасты
  • Периодические издания
  • Школьные учебники
  • Комиксы и манга
  • baza-knig
  • Кулинария
  • Иван Шишкин
  • Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Скачать книгу Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок - Иван Шишкин

Скачать книгу Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок Читать онлайн
  • Автор: Иван Шишкин
  • Год: 2020
  • ISBN: 978-5-6040721-8-9
  • Жанр: Кулинария
  • Теги: этикет, советы профессионалов, напитки, домашнее консервирование, сервировка стола, ресторанный бизнес, застолье
Перед тем, как скачать книгу Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок fb2 или epub, прочти описание:

Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность».

«Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» – компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги – Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор – совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.

Cкачать Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок без регистрации бесплатно в fb2, pdf

Скачать книгу в Fb2 формате Скачать книгу в ePub формате
Смотрите также
7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология Юрий Винокуров, Олег Сапфир Очищение для исцеления. Все, что вам нужно знать об очищении организма, чтобы улучшить здоровье и изменить свою жизнь Юрий Винокуров, Олег Сапфир Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей Юрий Винокуров, Олег Сапфир Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане Юрий Винокуров, Олег Сапфир Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления Юрий Винокуров, Олег Сапфир Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй Юрий Винокуров, Олег Сапфир Сначала суп, потом десерт Юрий Винокуров, Олег Сапфир Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день Юрий Винокуров, Олег Сапфир Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне Юрий Винокуров, Олег Сапфир Основы классической французской кухни Юрий Винокуров, Олег Сапфир Все о вафлях Юрий Винокуров, Олег Сапфир Тезаурус вкусов Юрий Винокуров, Олег Сапфир
© 2017-2023 Baza-Knig.club
16+
  • [email protected]