Читать онлайн Детские десерты с пробиотиками

Йогуртовое парфе с ягодами и бананом

Ингредиенты:

Натуральный йогурт (без сахара, с живыми бактериями) – 300 г Банан – 1 шт.

Любые свежие ягоды (голубика, клубника, малина) – 100 г Гранола или мягкие овсяные хлопья – 3 ст. л.

Немного мёда или сиропа топинамбура (по желанию, если не аллергия)

Приготовление:

Нарежьте банан кружочками.

В прозрачный стакан выкладывайте слоями: немного йогурта, банан, ягоды, немного хлопьев.

Повторите слои, сверху украсьте ягодами.

По желанию капните немного мёда.

Дайте настояться в холодильнике 10–15 минут.

Кефирный желе с персиком

Ингредиенты:

Детский кефир с пробиотиками – 250 мл

Персик – 1 шт.

Желатин – 1,5 ч. л.

Сахар – 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

Желатин замочить в 50 мл холодной воды, дать набухнуть.

Персик очистить и нарезать мелкими кусочками.

Кефир слегка подогреть (не выше 40°C), добавить сахар и растворённый желатин, перемешать.

Выложить персик по формочкам, залить кефирной смесью.

Убрать в холодильник на 2 часа до застывания.

Домашний творожок с бифидобактериями и грушей

Ингредиенты:

Детский творог (био/с пробиотиками) – 150 г

Натуральный йогурт – 2 ст. л.

Груша – 1 шт.

Немного корицы (по желанию)

Приготовление:

Грушу очистить, натереть на мелкой тёрке.

Смешать творог с йогуртом до кремовой текстуры.

Добавить грушу и немного корицы, перемешать.

Подавать охлаждённым.

Кокосово-йогуртовое мороженое

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 200 г

Кокосовое молоко – 100 мл

Мёд – 1 ч. л. (или сироп агавы)

Тертая мякоть кокоса – 2 ст. л.

Приготовление:

Смешать йогурт, кокосовое молоко, мёд и мякоть.

Выложить массу в формочки для мороженого.

Поставить в морозильник минимум на 3 часа.

Перед подачей подержать пару минут при комнатной температуре.

Овсяные маффины с йогуртом и черникой

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Мука – 70 г

Яйцо – 1 шт.

Йогурт натуральный – 100 мл

Черника – 80 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ваниль – на кончике ножа

Приготовление:

Яйцо взбить с йогуртом и ванилью.

Смешать сухие ингредиенты, добавить ягоды.

Соединить всё и выложить по формочкам.

Выпекать при 180°C 20–25 минут.

Остудить и подавать.

“Ленивый чизкейк” в баночке

Ингредиенты:

Творожный сыр с пробиотиками или густой йогурт – 200 г Песочное печенье – 6 шт.

Любое пюре из фруктов (яблоко, манго, абрикос) – 100 г Приготовление: