Читать онлайн Окисление нашего организма и окислительный стресс. Как понимать и как бороться
- Автор: Маргарита Акулич
© Маргарита Акулич, 2025
ISBN 978-5-0067-4955-9
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Предисловие
В книге рассказывается об окислении организма и об окислительном стрессе, о тех вещах, которые вызывают многие, включая самые опасные, болезни. Даются рекомендации, как с ними бороться самыми эффективными современными способами.
При подготовке книги в основном использованы авторитетные англоязычные источники.
Могут быть противопоказания. Требуется консультация специалиста.
I Окисление в нашем организме и свободные радикалы
1.1 Что такое окисление? Что такое активные формы кислорода? Что такое свободные радикалы?
Что такое окисление?
Окисление организма – это нормальная реакция человеческого организма, которая может в дальнейшем привести к окислительному стрессу, который возникает из-за дисбаланса между свободными радикалами и антиоксидантами в организме.
Избыточное количество этих свободных радикалов позволяет им легко реагировать с другими молекулами и вызывать большие цепные химические реакции в вашем организме, поскольку они так легко реагируют с другими молекулами. Реакции окисления могут быть как полезными, так и вредными для нашего организма.
Что такое активные формы кислорода?
Активные формы кислорода (Reactive oxygen species, ROS) являются побочными продуктами метаболизма, то есть они генерируются как часть естественных реакций, происходящих в вашем организме. Они обладают высокой реакционной способностью и являются промежуточными химическими соединениями на основе кислорода, такими как супероксидные радикалы (O2•—), перекись водорода (H2O2), гидроксильные радикалы (•OH) и синглетный кислород (O-).
Что такое свободные радикалы?
Свободные радикалы – это кислородсодержащие молекулы с неспаренным электроном, что делает их очень реактивными. Они циркулируют по всем клеткам и тканям организма, стремясь спарить этот дополнительный электрон. Такое поведение приводит к окислению и повреждению клеток, тканей, ДНК и белков и считается причинным фактором различных заболеваний сердца, аутоиммунных расстройств и диабета взрослого типа.