Войти

Дебютная постановка. Том 1

Дебютная постановка. Том 1

Мертвый кролик, живой кролик

Мертвый кролик, живой кролик

К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя

К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя

Родная кровь

Форсайт

Яма

Армада Вторжения

Армада Вторжения

Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих

Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих

Дебютная постановка. Том 2

Дебютная постановка. Том 2

Совершенные

Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины

Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины

Травница, или Как выжить среди магов. Том 2

Травница, или Как выжить среди магов. Том 2

Читать онлайн Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Автор: Романова Виктория
Жанр: Кулинария

Размер шрифта: 15

Скачать книгу Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ветчина с брокколи и сыром в духовке Ингредиенты:

Рис.58 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ветчина

– 200 г

Рис.37 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Брокколи

– 400 г

Рис.3 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Сыр твёрдый

– 100 г

Рис.24 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Яйца

– 2 шт.

Рис.81 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Сливки

10% – 150 мл

Рис.48 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль

, перец – по вкусу

Приготовление:

Разберите брокколи на соцветия, отварите в подсоленной воде 3–4 минуты, слейте воду.

Нарежьте ветчину небольшими кубиками.

Выложите брокколи и ветчину в форму для запекания.

Яйца взбейте со сливками, добавьте соль и перец.

Залейте этой смесью овощи с ветчиной, посыпьте сверху тёртым сыром.

Запекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.

Овощное рагу с ветчиной

Рис.70 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г

Рис.51 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Кабачок – 1 шт.

Рис.25 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Морковь – 1 шт.

Рис.76 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Болгарский перец – 1 шт.

Рис.29 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Лук – 1 шт.

Рис.1 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Томат – 1 шт.

Рис.71 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Оливковое масло – 2 ст. л.

Рис.47 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец, зелень – по вкусу

Рис.80 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Нарежьте все овощи и ветчину кубиками.

В сотейнике обжарьте лук и морковь до мягкости.

Добавьте перец и кабачок, готовьте ещё 5 минут.

Положите ветчину, томат, посолите и поперчите.

Тушите под крышкой 10–15 минут, добавьте зелень и подавайте.

Ветчина с зелёной фасолью и чесноком

Рис.7 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г

Рис.50 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Зелёная фасоль – 300 г

Рис.44 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Чеснок – 2 зубчика

Рис.45 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Оливковое масло – 1 ст. л.

Рис.28 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец – по вкусу

Рис.41 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Нарежьте ветчину брусочками.

Фасоль промойте, отварите 3–4 минуты в подсоленной воде, затем обсушите.

На сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок, добавьте ветчину и фасоль.

Готовьте 5 минут на среднем огне, посолите и поперчите.

Салат с ветчиной, свежим огурцом и редисом

Рис.23 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 120 г

Рис.8 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Огурец – 1 шт.

Рис.26 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Редис – 5–6 шт.

Рис.75 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Листья салата – 1 пучок

Рис.74 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Зелёный лук – по вкусу

Рис.9 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Оливковое масло – 2 ст. л.

Рис.21 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец – по вкусу

Рис.40 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Нарежьте ветчину и овощи соломкой.

Порвите листья салата, добавьте зелёный лук.

Смешайте всё, заправьте маслом, посолите, поперчите.

Овощные котлеты с ветчиной

Рис.52 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г

Рис.31 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Картофель – 2 шт.

Рис.15 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Морковь – 1 шт.

Рис.77 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Яйцо – 1 шт.

Рис.10 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Мука – 2 ст. л.

Рис.22 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Зелень – по вкусу

Рис.49 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец – по вкусу

Рис.59 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Масло для жарки

Рис.57 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Отварите картофель и морковь, остудите, натрите на крупной тёрке.

Ветчину нарежьте мелко.

Смешайте овощи, ветчину, яйцо, муку, зелень, приправьте.

Сформируйте котлеты, обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Ветчина с печёными овощами

Рис.43 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г

Рис.69 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Перец болгарский – 2 шт.

Рис.66 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Баклажан – 1 шт.

Рис.79 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Кабачок – 1 шт.

Рис.53 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Лук красный – 1 шт.

Рис.86 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Оливковое масло – 2 ст. л.

Рис.14 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец, прованские травы – по вкусу

Рис.56 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Овощи нарежьте крупными кусками, смешайте с маслом и специями.

Запекайте при 200°C около 20 минут.

Добавьте ветчину (брусочками), перемешайте, запекайте ещё 5 минут.

Омлет с ветчиной, шпинатом и помидорами

Рис.4 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г

Рис.19 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Яйца – 3 шт.

Рис.18 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Молоко – 50 мл

Рис.17 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Шпинат – 50 г

Рис.6 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Помидор – 1 шт.

Рис.60 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Масло – 1 ст. л.

Рис.36 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец – по вкусу

Рис.67 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Взбейте яйца с молоком, посолите.

Нарежьте ветчину и помидор, шпинат крупно порвите.

На сковороде обжарьте ветчину и шпинат, добавьте помидор.

Залейте яичной смесью, готовьте под крышкой до готовности.

Ветчина с цветной капустой и сыром

Рис.20 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г

Рис.64 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Цветная капуста – 300 г

Рис.2 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Сыр—80г

Рис.55 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Яйцо – 1 шт.

Рис.11 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Сливки – 100 мл

Рис.30 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец, мускатный орех – по вкусу

Рис.68 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Капусту разберите на соцветия, отварите до полуготовности.

Ветчину нарежьте кубиками.

Выложите в форму капусту и ветчину.

Взбейте яйцо со сливками и специями, залейте форму.

Посыпьте тёртым сыром, запекайте при 180°C 20 минут.

Жареный рис с ветчиной и овощами

Рис.83 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 120 г

Рис.85 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Рис отварной – 200 г

Рис.62 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Морковь – 1 шт.

Рис.35 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Горох зелёный – 50 г

Рис.78 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Перец болгарский – 1 шт.

Рис.63 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соевый соус – 2 ст. л.

Рис.27 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Яйцо – 1 шт.

Рис.72 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Масло – 2 ст. л.

Рис.73 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Лук – 1 шт.

Рис.34 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

На сковороде обжарьте лук и морковь, добавьте болгарский перец.

Введите нарезанную ветчину, затем горох и рис, перемешайте.

Влейте взбитое яйцо, быстро перемешайте, влейте соевый соус.

Готовьте до испарения жидкости.

Ветчина с овощами на гриле

Рис.84 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г

Рис.16 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Цукини – 1 шт.

Рис.42 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Перец сладкий – 1 шт.

Рис.0 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Шампиньоны – 4 шт.

Рис.61 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Масло оливковое – 2 ст. л.

Рис.46 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец – по вкусу

Рис.12 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Лимонный сок – по желанию

Рис.32 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Нарежьте ветчину и овощи крупно.

Смешайте с маслом, солью и перцем, по желанию сбрызните лимонным соком.

Обжарьте на гриле или сковороде-гриль по 3–4 минуты с каждой стороны.

Подавайте горячим.

Ветчина с жареной брюссельской капустой

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г

Рис.5 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Брюссельская капуста – 300 г

Рис.38 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Чеснок – 1 зубчик

Рис.82 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Оливковое масло – 2 ст. л.

Рис.65 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Соль, перец, орех мускатный – по вкусу

Рис.13 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Приготовление:

Разрежьте капусту пополам, отварите 4 минуты в подсоленной воде, обсушите.

На сковороде обжарьте чеснок, добавьте капусту, обжарьте до румяности.

Введите ветчину кубиками, приправьте, прогрейте 2–3 минуты и подавайте.

Рулетики из кабачка с ветчиной и творогом

Рис.54 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г

Рис.33 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Кабачок – 1 шт.

Рис.87 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Творог – 100 г

Рис.39 Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры

Чеснок – 1 зубчик

Продолжить чтение