Войти

Дебютная постановка. Том 1

Дебютная постановка. Том 1

Мертвый кролик, живой кролик

Мертвый кролик, живой кролик

К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя

К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя

Родная кровь

Форсайт

Яма

Армада Вторжения

Армада Вторжения

Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих

Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих

Дебютная постановка. Том 2

Дебютная постановка. Том 2

Совершенные

Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины

Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины

Травница, или Как выжить среди магов. Том 2

Травница, или Как выжить среди магов. Том 2

baza-knig
Кулинария
Романова Виктория
Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать
Читать онлайн бесплатно

Читать онлайн Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Автор: Романова Виктория
Жанр: Кулинария

Размер шрифта: 15

Скачать книгу Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Куриные голени в духовке с картофелем и чесноком

Ингредиенты:

Куриные голени – 6–8 шт.

Рис.84 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Картофель – 1 кг

Рис.22 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Чеснок – 5 зубчиков

Рис.37 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, чёрный перец – по вкусу

Рис.62 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Паприка – 1 ч. л.

Рис.88 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Растительное масло – 3 ст. л.

Рис.33 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Сухие травы (тимьян, розмарин) – по желанию

Рис.46 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Куриные голени промой, обсуши и натри смесью соли, перца, паприки и 1 ст. л. масла. Оставь мариноваться на 15 минут.

Картофель очисти и нарежь крупными дольками. Смешай с 2 ст. л. масла, измельчённым чесноком, солью и травами.

Выложи картофель на противень, сверху – куриные голени.

Запекай при 200°C 40–50 минут до румяной корочки. Подавай с зеленью или лёгким салатом.

Макароны с фаршем в томатном соусе

Рис.60 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Макароны – 400 г

Рис.24 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Фарш (говяжий или куриный) – 400 г

Рис.25 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.5 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Морковь – 1 шт.

Рис.72 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Томатная паста – 2 ст. л.

Рис.15 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Вода или бульон – 150 мл

Рис.23 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.40 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло для жарки

Рис.77 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Отвари макароны до готовности.

На сковороде обжарь лук и натёртую морковь до мягкости.

Добавь фарш, готовь до рассыпчатости.

Влей воду и томатную пасту, туши под крышкой 10–15 минут.

Смешай с макаронами и подавай, можно посыпать сыром.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Рис.58 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Цветная капуста – 600 г

Рис.31 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Яйца – 2 шт.

Рис.7 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Молоко – 200 мл

Рис.78 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Сыр твёрдый – 150 г

Рис.63 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.36 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло для формы

Рис.56 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Разбери капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде 5 минут, откинь на дуршлаг.

Взбей яйца с молоком, солью и перцем.

Выложи капусту в форму, залей яичной смесью, посыпь тёртым сыром.

Запекай при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Рис с овощами и курицей в одной сковороде

Рис.87 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г

Рис.69 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Рис – 1 стакан

Рис.43 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Морковь – 1 шт.

Рис.32 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.70 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Болгарский перец – 1 шт.

Рис.8 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Вода – 2 стакана

Рис.66 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, специи – по вкусу

Рис.48 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло для жарки

Рис.80 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Нарежь курицу кубиками, обжарь до золотистой корочки.

Добавь лук, морковь, перец – обжарь ещё 5 минут.

Всыпь промытый рис, перемешай, влей воду, посоли, накрой крышкой.

Готовь на слабом огне 20 минут. Дай настояться под крышкой 5 минут.

Ленивые голубцы на сковороде

Рис.26 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Фарш – 500 г

Рис.65 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Рис – 0.5 стакана

Рис.44 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Капуста – 300 г

Рис.74 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.21 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Морковь – 1 шт.

Рис.75 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Томатная паста – 2 ст. л.

Рис.29 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Вода – 200 мл

Рис.20 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.27 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Отвари рис до полуготовности. Капусту и лук мелко нашинкуй, морковь натри.

Смешай фарш, рис, овощи, приправь.

Сформируй котлетки, обжарь с двух сторон.

Влей воду с томатной пастой, туши под крышкой 20–25 минут.

Омлет с брокколи и сыром в духовке

Рис.76 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.

Рис.34 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Молоко – 100 мл

Рис.82 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Брокколи – 200 г

Рис.41 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Сыр – 100 г

Рис.13 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.30 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Брокколи отварите 3–4 минуты, разрежь на мелкие соцветия.

Взбей яйца с молоком, солью и перцем.

Выложи брокколи в форму, залей яичной смесью, посыпь сыром.

Запекай при 180°C 20–25 минут. Подавай с тостами.

Тушёная говядина с картошкой и луком

Рис.54 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Говядина – 500 г

Рис.67 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Картофель – 700 г

Рис.81 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 2 шт.

Рис.79 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лавровый лист – 2 шт.

Рис.90 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.92 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Вода – 300 мл

Рис.9 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло для жарки

Рис.19 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Нарежь мясо кусочками, обжарь до румяности.

Добавь лук, готовь до мягкости.

Выложи картофель, посоли, поперчи, залей водой и туши 40–50 минут до мягкости мяса и картофеля.

Гречка с грибами и луком

Рис.10 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Гречка – 1 стакан

Рис.45 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Шампиньоны – 300 г

Рис.93 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1–2 шт.

Рис.42 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло сливочное или растительное – 2–3 ст. л.

Рис.1 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.71 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Отвари гречку до готовности.

Обжарь нарезанные грибы и лук до золотистого цвета.

Смешай с гречкой, добавь масло, прогрей всё вместе пару минут. Подавай горячим.

Рыбные котлеты с картофельным пюре

Рис.39 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Рыбный фарш – 400 г

Рис.3 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.52 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Хлеб – 1 ломтик, замоченный в молоке

Рис.47 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Яйцо – 1 шт.

Рис.2 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.68 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло для жарки

Рис.4 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Картофель – 700 г

Рис.94 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Молоко – 100 мл

Рис.59 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло сливочное – 30 г

Рис.12 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Смешай фарш с луком, яйцом, хлебом, приправами.

Сформируй котлеты, обжарь на сковороде.

Отвари картофель, разомни с маслом и молоком.

Подавай котлеты с пюре и зеленью.

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Рис.83 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.

Рис.49 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Баклажан – 1 шт.

Рис.11 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Болгарский перец – 1 шт.

Рис.64 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Помидоры – 2 шт.

Рис.50 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.6 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Чеснок – 2 зубчика

Рис.53 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло – 2–3 ст. л.

Рис.14 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.35 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Все овощи нарежь кубиками.

Сначала обжарь лук и чеснок, затем добавь кабачки, баклажаны и перец. Готовь 10 минут.

Добавь помидоры, туши ещё 15–20 минут. Приправь по вкусу.

Плов с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе или бедро без кости – 500 г

Рис.73 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Рис – 1 стакан

Рис.91 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Морковь – 2 шт.

Рис.18 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.57 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Чеснок – 1 головка (не разбирать)

Рис.55 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Масло растительное – 3 ст. л.

Рис.0 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец, зира – по вкусу

Рис.38 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Вода – 2 стакана

Рис.61 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Обжарь на сковороде курицу до золотистой корочки.

Добавь нарезанный лук и натёртую морковь, готовь 5–7 минут.

Всыпь промытый рис, уложи в центр целую головку чеснока.

Посоли, поперчи, добавь зиру. Влей воду.

Доведи до кипения, затем накрой крышкой и туши на медленном огне 20–25 минут.

Картофельная запеканка с фаршем

Рис.89 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Ингредиенты:

Картофель – 800 г

Рис.16 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Фарш – 400 г

Рис.51 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Лук – 1 шт.

Рис.28 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Яйцо – 1 шт.

Рис.95 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Молоко – 100 мл

Рис.85 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Сыр – 100 г

Рис.17 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Соль, перец – по вкусу

Рис.86 Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать

Приготовление:

Отвари картофель и сделай пюре с молоком и яйцом.

Обжарь лук и фарш, приправь.

В форму выложи слой пюре, затем фарш, сверху – оставшееся пюре.

Посыпь сыром и запекай при 180°C 25–30 минут.

Продолжить чтение