Войти
  • Зарегистрироваться
  • Запросить новый пароль
Дебютная постановка. Том 1 Дебютная постановка. Том 1
Мертвый кролик, живой кролик Мертвый кролик, живой кролик
К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя
Родная кровь Родная кровь
Форсайт Форсайт
Яма Яма
Армада Вторжения Армада Вторжения
Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих
Дебютная постановка. Том 2 Дебютная постановка. Том 2
Совершенные Совершенные
Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины
Травница, или Как выжить среди магов. Том 2 Травница, или Как выжить среди магов. Том 2
Категории
  • Спорт, Здоровье, Красота
  • Серьезное чтение
  • Публицистика и периодические издания
  • Знания и навыки
  • Книги по психологии
  • Зарубежная литература
  • Дом, Дача
  • Родителям
  • Психология, Мотивация
  • Хобби, Досуг
  • Бизнес-книги
  • Словари, Справочники
  • Легкое чтение
  • Религия и духовная литература
  • Детские книги
  • Учебная и научная литература
  • Подкасты
  • Периодические издания
  • Школьные учебники
  • Комиксы и манга
  • baza-knig
  • Культурология
  • Александр Гримо де Ла Реньер
  • Альманах гурманов

Скачать книгу Альманах гурманов - Александр Гримо де Ла Реньер

Скачать книгу Альманах гурманов Читать онлайн
  • Автор: Александр Гримо де Ла Реньер
  • Серии: Культура повседневности
  • ISBN: 9785444828113
  • Жанр: Культурология, Кулинария
  • Теги: культура питания, книги для гурманов
Перед тем, как скачать книгу Альманах гурманов fb2 или epub, прочти описание:

«Альманах Гурманов» – книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет – от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме. Книга подготовлена Верой Мильчиной, ведущим научным сотрудником ИВГИ РГГУ и ШАГИ РАНХиГС.

Cкачать Альманах гурманов без регистрации бесплатно в fb2, pdf

Скачать книгу в Fb2 формате Скачать книгу в ePub формате
Смотрите также
Япония. История и культура: от самураев до манги Юрий Винокуров, Олег Сапфир Код цвета. Небесный голубой, газетный желтый, королевский фиолетовый и другие оттенки в культурной истории цвета Юрий Винокуров, Олег Сапфир Чайный канон: интерпретации китайской чайной церемонии Юрий Винокуров, Олег Сапфир Морфология волшебной сказки. Исторические корни волшебной сказки Юрий Винокуров, Олег Сапфир Музыканты, вершившие историю. Как связаны великие композиторы с репрессиями, масонами и революциями Юрий Винокуров, Олег Сапфир К северу от 38-й параллели. Как живут в КНДР Юрий Винокуров, Олег Сапфир Культурные коды экономики. Как ценности влияют на конкуренцию, демократию и благосостояние народа Юрий Винокуров, Олег Сапфир Недетские сказки о смерти, сексе и конце света. Смыслы известных народных текстов Юрий Винокуров, Олег Сапфир Краткое изложение книги «Тысячеликий герой». Автор оригинала Джозеф Кэмпбелл Юрий Винокуров, Олег Сапфир Скандинавские мифы: от Тора и Локи до Толкина и «Игры престолов» Юрий Винокуров, Олег Сапфир Бредовая работа. Трактат о распространении бессмысленного труда Юрий Винокуров, Олег Сапфир «Осада человека». Записки Ольги Фрейденберг как мифополитическая теория сталинизма Юрий Винокуров, Олег Сапфир
© 2017-2023 Baza-Knig.club
16+
  • [email protected]