Войти
  • Зарегистрироваться
  • Запросить новый пароль
Дебютная постановка. Том 1 Дебютная постановка. Том 1
Мертвый кролик, живой кролик Мертвый кролик, живой кролик
К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя
Родная кровь Родная кровь
Форсайт Форсайт
Яма Яма
Армада Вторжения Армада Вторжения
Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих
Дебютная постановка. Том 2 Дебютная постановка. Том 2
Совершенные Совершенные
Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины Перестаньте угождать людям. Будьте ассертивным, перестаньте заботиться о том, что думают о вас другие, и избавьтесь от чувства вины
Травница, или Как выжить среди магов. Том 2 Травница, или Как выжить среди магов. Том 2
Категории
  • Спорт, Здоровье, Красота
  • Серьезное чтение
  • Публицистика и периодические издания
  • Знания и навыки
  • Книги по психологии
  • Зарубежная литература
  • Дом, Дача
  • Родителям
  • Психология, Мотивация
  • Хобби, Досуг
  • Бизнес-книги
  • Словари, Справочники
  • Легкое чтение
  • Религия и духовная литература
  • Детские книги
  • Учебная и научная литература
  • Подкасты
  • Периодические издания
  • Школьные учебники
  • Комиксы и манга
  • baza-knig
  • Прочая образовательная литература
  • Маргарита Акулич
  • Лавровый лист. Магический и очень полезный
  • Читать онлайн бесплатно

Читать онлайн Лавровый лист. Магический и очень полезный

  • Автор: Маргарита Акулич
  • Жанр: Прочая образовательная литература
Размер шрифта:   15
Скачать книгу Лавровый лист. Магический и очень полезный

© Маргарита Акулич, 2024

ISBN 978-5-0064-5942-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Рис.0 Лавровый лист. Магический и очень полезный

В предлагаемой книге рассказано о том, что такое лавровый лист и как его использовать для красоты, здоровья, в кулинарии, магии, для освежения и ароматизации дома и др. Подробно рассказано о нескольких важных исследованиях. Приведены советы и рецепты.

Есть противопоказания. Требуется консультация специалиста.

I Лавр благородный: основные сведения

1.1 Лавр благородный: понятие. Названия

Лавр благородный: понятие

Лавр благородный (Laurus nobilis) известен в качестве источающего специфические ароматы вечнозеленого дерева или достаточно крупного по размерам кустарника с гладкими листьями зеленого цвета. Он принадлежит к семейству цветковых растений Lauraceae. Произрастает в Средиземноморском регионе и используется как лавровый лист в качестве приправы в кулинарии и в других направлениях.

Рис.1 Лавровый лист. Магический и очень полезный

Лавровый лист в правой части герба Каскинена, города и острова, расположенного на западном побережье Финляндии

Названия

Его распространенные названия – лавровое дерево (в Великобритании), а также лавр, сладкий лавр, настоящий лавр, греческий лавр, или просто лавр. Laurus nobilis занимает видное место в классической греко-римской культуре.

Рис.2 Лавровый лист. Магический и очень полезный

Лавровый лист

Во всем мире многие другие виды растений из различных семейств также называют «лавром» или «лавровишней», как правило, по причине сходства их ароматов либо листвы с ароматом или листвой Laurus nobilis.

1.2 Лавровый куст. Плод

Лавровый куст

Лавр – вечнозеленый кустарник или небольшое деревце разного размера, иной раз достигающее семь – восемнадцать метров в высоту. К роду Laurus относят 3 признанных вида, чьи диагностические ключевые признаки нередко совпадают.

Плод

Плод представляет собой черного цвета небольших по размеру блестящую ягоду, похожую на костянку, длиной около одного сантиметра (три ⁄ восемь дюйма), содержащую одно семя.

У плода лавра вкус вяжущий и горький, в сыром виде его обычно люди не едят. В то же время после высушки лавровую ягоду вкупе с листьями растения очень часто применяют в кулинарной практике, придавая с ее помощью приятный аромат и особенный вкус соусам, тушеным блюдам, а также супам. Листья и плоды обычно добавляются в блюдо в целом виде (хотя иногда практикуется их перемалывание), а перед подачей принято осуществлять их удаление, поскольку они, будучи жесткими, могут с большим трудом разжевываться.

Рис.3 Лавровый лист. Магический и очень полезный

Лавровый куст

1.3 Что собой представляет лавровый лист и какой у него вкус? Лавровый лес

Что собой представляет лавровый лист и какой у него вкус?

Лавровый лист, так и есть – лист. Его получают из лаврового дерева. Практикуется его использование в кулинарии – в сушеном виде – целиком, либо перемолотым. Вкус лаврового листа отличается остротой. Лист довольно-таки жесткий, независимо от того, насколько долго он готовился. Однако лавровый лист целиком обычно не потребляется.

Его можно узнать по фирменному травяному и слегка цветочному аромату, похожему на аромат орегано и тимьяна.

Лавровый лес

Лавровый лес. Laurus nobilis рассматривается в качестве широко распространенного реликта лавровых лесов, первоначально покрывавшего Средиземноморский бассейн (большую его часть) в те времена, когда климат региона отличался большим (в сравнении с нынешним состоянием) уровнем влажности.

В эпоху плиоцена происходило высыхание Средиземноморья, и по причине этого имело место постепенное отступление лавровых лесов из-за оттеснения их более устойчивыми к засухам сообществами склерофилловых растений, которые знакомы людям сегодня.

Считается, что исчезновение большей части последних сохранившихся лавровых лесов вокруг Средиземноморья произошло приблизительно 10000 лет назад, хотя еще и ныне имеются некоторые их остатки — на Мадейре и на Канарских островах, в северном Марокко, в северо-центральной Португалии, на юге Испании, на севере Сирии, а также в горах южной Турции.

Продолжить чтение
© 2017-2023 Baza-Knig.club
16+
  • [email protected]