Читать онлайн ФизкультуРинг. I том. Сборник статей. Повседневные экономные рецепты. Часть 1
Размер шрифта: 15
Рецепт. Абсолютно полезная еда – хек на пару.
Всеми признано, что продукты, приготовленные на пару самые полезные.
Поэтому сразу к делу.
Вымойте и дочистите тушки хека.
Сложите их в дуршлаг. Например, такой.
Или такой.
Или такой.
Сложите хек в дуршлаг, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Установите на кастрюлю, в которую налейте воды.
Накройте крышкой и поставьте кастрюлю на малый огонь. Забудьте о ней.
Через несколько часов вспомните, и проверьте готовность пареной рыбы, проткнув ее ножом или сняв пробу. Если верхний слой хека готов, то нижний и подавно.
Достаньте рыбу и разложите по тарелкам.
Продолжить чтение