Читать онлайн Витаминное утро: 20 рецептов для идеального завтрака

1. Смузи "Заряд энергии" с витамином C и антиоксидантами

Ингредиенты:

1 апельсин

1/2 банана

1/2 стакана клубники

1/4 стакана овсянки

1/2 стакана миндального молока

1 ч. л. мёда (по желанию)

Приготовление:

Очистите апельсин и банан, порежьте клубнику.

В блендере смешайте все ингредиенты до однородности.

Подайте сразу, можно добавить лёд для свежести.

Польза: Смузи богат витамином C, который помогает укреплять иммунитет, и содержит клетчатку для хорошего пищеварения.

2. Ягодный смузи-болл с витаминами группы B

Ингредиенты:

1/2 стакана черники

1/2 стакана малины

1/4 стакана греческого йогурта

1/4 стакана гранолы

1 ч. л. льняных семян

1 ст. л. мёда

Приготовление:

Смешайте чернику, малину и йогурт в блендере до однородной массы.

Перелейте смесь в глубокую миску, добавьте гранолу и льняные семена сверху.

Полейте мёдом перед подачей.

Польза: Этот рецепт богат витаминами группы B, которые важны для поддержания энергии и правильной работы нервной системы.

3. Овсянка с миндальным молоком и витамином D

Ингредиенты:

1/2 стакана овсяных хлопьев

1 стакан миндального молока

1 ч. л. мёда

1 ст. л. миндальных орехов

1/4 стакана свежих ягод (например, черники)

Приготовление:

Вскипятите миндальное молоко и добавьте овсянку. Готовьте на среднем огне, пока овсянка не станет мягкой (около 5-7 минут).

Снимите с огня, добавьте мёд и перемешайте.

Подавайте с миндалём и ягодами.

Польза: Миндальное молоко обогащено витамином D, который поддерживает здоровье костей.

4. Омлет с авокадо и шпинатом (богат витамином К)

Ингредиенты:

2 яйца

1/4 авокадо

1/2 стакана свежего шпината

1 ст. л. оливкового масла

Щепотка соли и перца

Приготовление:

Разогрейте сковороду с оливковым маслом.

Взбейте яйца и вылейте их на сковороду.

Добавьте нарезанный авокадо и шпинат, готовьте до готовности.

Приправьте солью и перцем.

Польза: Шпинат и авокадо богаты витамином К, который необходим для здоровья костей и свёртывания крови.

5. Греческий йогурт с орехами и фруктами (витамин B12)

Ингредиенты:

1 стакан греческого йогурта

1/4 стакана грецких орехов

1/2 яблока, нарезанного ломтиками

1 ч. л. мёда

Щепотка корицы

Приготовление:

Выложите йогурт в миску.

Добавьте грецкие орехи и яблочные ломтики.

Полейте мёдом и посыпьте корицей.