Читать онлайн Фитнес-печенье: 20 рецептов для спортивного питания

1. Овсяное печенье с протеином

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев

2 мерные ложки ванильного протеинового порошка

1 спелый банан

2 ст. л. меда или кленового сиропа

1 яйцо

1 ч. л. корицы

Щепотка соли

1/4 стакана измельченных орехов (по желанию)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.

В большой миске разомните банан до состояния пюре.

Добавьте яйцо и мед, хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, протеиновый порошок, корицу и соль.

Соедините сухие и влажные ингредиенты. Добавьте орехи, если используете.

Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, слегка прижав сверху.

Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.

Остудите печенье на решетке и подавайте к столу.

Пищевая ценность (на 1 печенье):

Калории: ~100 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 12 г

2. Банановое печенье без сахара

Ингредиенты:

2 спелых банана

1 стакан овсяных хлопьев

1/2 стакана измельченных миндаля

1/4 стакана изюма или сушеной клюквы

1 ч. л. ванильного экстракта

1 ч. л. корицы

Щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте противень с пергаментной бумагой.

Разомните бананы в миске до пюреобразного состояния.

Добавьте овсяные хлопья, миндаль, сухофрукты, ванильный экстракт, корицу и соль. Тщательно перемешайте.

Сформируйте из теста печенье и выложите на противень.

Выпекайте 15–18 минут до легкого золотистого оттенка.

Остудите перед подачей.

Пищевая ценность (на 1 печенье):

Калории: ~90 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 14 г

3. Миндальное печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

1 стакан миндальной муки

1/2 стакана кокосовой стружки

2 ст. л. меда или агавового сиропа

1 яйцо

1 ч. л. ванильного экстракта

1/2 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом.

В миске смешайте миндальную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и соль.

В отдельной емкости взбейте яйцо с медом и ванильным экстрактом.

Соедините сухие и влажные ингредиенты до однородной массы.

Сформируйте печенье и выложите на противень.

Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.

Остудите и подавайте.

Пищевая ценность (на 1 печенье):

Калории: ~110 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 5 г

4. Тыквенное печенье с пряностями

Ингредиенты:

1 стакан овсяной муки

1/2 стакана тыквенного пюре

1 яйцо

2 ст. л. меда или кленового сиропа

1 ч. л. корицы

1/2 ч. л. мускатного ореха

1/2 ч. л. имбиря молотого

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте противень.

В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйцо и мед.

В отдельной миске объедините овсяную муку, разрыхлитель, соль и специи.

Соедините сухие и влажные ингредиенты.

Ложкой выложите тесто на противень, формируя печенье.

Выпекайте 15–18 минут.

Остудите перед подачей.

Пищевая ценность (на 1 печенье):

Калории: ~80 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 15 г

5. Морковное печенье с изюмом

Ингредиенты:

1 стакан цельнозерновой муки

1/2 стакана тертой моркови

1/4 стакана изюма

1 яйцо

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. меда

1 ч. л. корицы

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом.

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, корицу и соль.

В отдельной емкости взбейте яйцо с медом и оливковым маслом.