Скачать книгу Карамель. Технология - Жанна Орлова
- Автор: Жанна Орлова
- Год: 2024
- ISBN: 978-5-04-680528-4
- Жанр: Учебная литература
- Теги: только на Литрес, Самиздат, произведения искусства, десерты, кондитерские изделия, торты, декорирование
Перед тем, как скачать книгу Карамель. Технология fb2 или epub, прочти описание:
Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .
Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерского искусства, узнаете какизготавливать волшебные цветы из сказки Алиса в стране чудес, познакомитесь с техникой создания карамельных скульптур. Книга подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.
Cкачать Карамель. Технология без регистрации бесплатно в fb2, pdf
Смотрите также
