Эта книга дилетанта для дилетантов. То есть людей, кулинарией увлеченных, но совершенно не профессионалов. Для тех, кто может назвать кулинарию своим хобби. Для тех, кто готов идти на эксперименты. Пробовать новые, необычные блюда.Распробовать блюда национальных кухонь, которые мы никогда не попробуем в странах происхождения, жизни не хватит.Ц...