В книге рассказывается о том, как горстка увлеченных людей смогла трансформировать самую консервативную отрасль и создать благоприятную среду для появления и развития в России органического сельского хозяйства с мощными многопрофильными агрокомпаниями. Инженеры, педагоги, физики и даже палеонтолог пришли на поля, чтобы доказать, что органика –...