Яйцо — один из самых простых и одновременно самых загадочных продуктов на нашей кухне. Оно может быть завтраком, основой соуса, начинкой пирога, десертом или целым обедом. Из нескольких яиц и щепотки соли рождаются блюда, покоряющие как домашние кухни, так и гастрономические вершины ресторанов.Эта книга — пошаговое путешествие от базовых приём...
Яйцо — один из самых универсальных и честных продуктов. Оно не требует лишнего, умеет быть как утренним ритуалом, так и полноценным ужином. Эта глава — про простоту с характером: воздушные омлеты, сытные запеканки, яичницы в хлебе, суфле с тенью детства и чуть-чуть безумия. Здесь есть классика и импровизация, блюда на сковороде, в духовке и да...
Пицца — это больше, чем просто блюдо. Это целый мир вкусов, традиций и кулинарных историй, уходящих корнями в глубины Неаполя, но распространившихся по всему земному шару. В этой книге собраны 20 рецептов, от классической «Маргариты» до неожиданных интерпретаций с японским, французским и скандинавским акцентом. Каждый рецепт подробно описан, с...
"Супы народов мира: от борща до том яма" — это гастрономическое путешествие по континентам, в котором каждая страница наполнена ароматами, вкусами и традициями. Книга объединяет 50 рецептов супов из разных уголков планеты: от сытного украинского борща до острого тайского том яма, от нежного французского лукового супа до насыщенного марокканско...
Эта книга — не о правильном питании. Эта книга — о том, как выжить, насытиться и найти утешение на тарелке.«Плевать на ЗОЖ» — это сборник честных, простых, сытных рецептов для тех, кто ест не ради лайков, а потому что голод — настоящая штука. Здесь нет подсчёта калорий, нет безглютенового кефира и зелёной гречки на пару. Здесь — пельмени с кор...
Это не просто книга рецептов. Это манифест всех, кто не ест по будильнику, кто не боится странных сочетаний, кто ставит чайник в три ночи и жарит картошку с корицей, потому что так хочется.«Завтраки для странных людей» — сборник 20 нестандартных, вкусных и честных завтраков, которые не пытаются быть правильными.Здесь не будет смузи-боула с чиа...
Что съесть, когда совсем не хочется включать плиту, а микроволновки дома нет — или принципиально не хочется её использовать? Что приготовить заранее, чтобы достать из холодильника и сразу подать на стол? Эта книга — простой и практичный сборник холодных блюд, которые не нужно разогревать.Здесь вы найдёте 70 рецептов: сытные салаты, паштеты, на...
«На пару — вкусно и просто» — это практичный сборник рецептов для тех, кто хочет питаться легко, вкусно и без лишнего жира. Здесь нет сложных ингредиентов и утомительных процессов. Только простые, доступные продукты, проверенные сочетания и пошаговые инструкции.В книге собраны лучшие блюда на пару:нежная рыба с травами,сочная курица и индейка,...
Простая рыба — это не значит скучно. Минтай, хек, горбуша и сельдь давно стали основой для многих семейных обедов, но с годами их незаслуженно записали в «бюджетные» и забыли, насколько вкусными и разнообразными могут быть блюда из этих сортов.Эта книга — практичный кулинарный сборник, созданный для тех, кто хочет готовить вкусно, недорого и б...
Эта книга — для тех, кто ценит простую домашнюю еду, уют и здравый смысл.Здесь нет сложных процессов, стопки грязной посуды и пяти сковородок. Только кастрюля. Только одно блюдо — насыщенное, ароматное, сваренное или тушёное до состояния, когда всё в нём на своём месте: и каша, и овощи, и мясо, и душа.Гречка с грибами, плов с печенью, пшёнка с...
"Обед на каждый день — суп, второе, салат" — это простая и удобная книга рецептов для тех, кто ценит домашнюю кухню и любит вкусно поесть без лишних хлопот.Внутри — готовые варианты обедов на каждый день. Каждый набор включает в себя три блюда: сытный суп, полноценное второе и лёгкий салат. Все рецепты составлены из доступных продуктов, подроб...
Эта книга — ваш персональный гид по здоровому питанию, созданный для тех, кто ведёт активный образ жизни. Здесь вы найдёте 50 простых и вкусных рецептов, которые помогут поддерживать энергию, ускорять восстановление и достигать новых спортивных высот.
"Овощи круглый год — сезонные блюда, маринование, заморозка" — это книга для тех, кто хочет готовить вкусно, просто и по сезону.Здесь собраны проверенные рецепты домашних блюд из доступных овощей, понятные даже начинающим. Весной — лёгкие салаты и супы. Летом — ароматные рагу и закуски. Осенью — сытные овощные блюда и запеканки. Зимой — загото...
Кабачки и цукини — это простые и доступные овощи, которые умеют удивлять. Они подходят для лёгких завтраков, сытных обедов и ужинов, быстрых перекусов и даже праздничного стола. Их можно жарить, тушить, запекать, готовить на гриле, добавлять в супы, салаты и пироги.Эта книга — практичный сборник проверенных рецептов на каждый день. Всё просто,...
В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из красной рыбы — простой и понятной кухни для дома. Запекание, соление, салаты и лёгкие закуски — всё, что нужно, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо из сёмги, форели или кеты.Вы найдёте пошаговые рецепты с доступными ингредиентами и подробным описанием процесса. Блюда подойдут как для будничног...
Эта книга — сборник простых и понятных рецептов чаёв из дикорастущих растений леса и сада. Здесь собраны напитки на каждый день: для укрепления здоровья, для отдыха, для восстановления сил после трудной недели или болезни.Все рецепты основаны на привычных и доступных растениях — душица, малина, шиповник, зверобой, липа, иван-чай, листья смород...
"Зима: тепло, жир, пряности" — это книга, где холодные дни встречаются с горячей едой. Здесь нет диет, нет сдержанности и нет лишних слов. Только насыщенные вкусы, густые бульоны, сытное мясо, жареные корнеплоды, согревающие специи и терпкий пар над тарелками.Эти рецепты — не для праздников, а для жизни. Для тех вечеров, когда за окном тёмно и...
Эта книга — не про гирос на бумажной салфетке и не про салат с горой феты, подаваемый в таверне у моря для туристов. «Греческие рецепты без туристической пыли» — это честная, домашняя греческая кухня. Та, которую готовят у себя на кухне бабушки в маленьких деревнях, рабочие в обеденный перерыв и мамы для уставших детей.Здесь нет глянца, только...
Простота — основа скандинавского образа жизни, и это особенно заметно в кухне. Эта книга — не просто сборник рецептов, а приглашение замедлиться, дышать глубже и готовить с уважением к продуктам.«Скандинавская простота» — это 5 ингредиентов, понятные шаги и настоящие вкусы. Без излишеств, без лишнего шума. Только то, что действительно нужно. Р...